11 hermosas recetas de verano para cocinar en casa

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Los días cálidos también se pueden volver a ver y al mismo tiempo surge la cuestión de los platos frescos. Porque si somos honestos, nadie quiere comer algo caliente cuando hace un calor casi abrasador afuera.

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Vale la pena considerar comer solo helado en el verano, pero tampoco es la mejor solución. Todavía hay muchos buenos alimentos de verano que no son pesados ​​para el estómago y ofrecen un maravilloso refrigerio. Puede elegir libremente si debe ser un delicioso almuerzo en verano, una cena o simplemente algo dulce. Puedes servir estas recetas a cualquier hora del día.

Con estas excelentes recetas de verano de comida , todos tienen la garantía de encontrar algo. Pero tienen una cosa en común: ¡no hacen mucho trabajo! Así que es ideal para broncearse al sol al aire libre o para hacer otras cosas.

¡Toma una bebida fría y comienza!

1. Fideos De Calabacín Con Camarones

¿Quién no quiere tener un toque de mar a su alrededor de vez en cuando? Especialmente en el verano, la mente a menudo se distrae. Esta comida, con sus suculentos camarones y una cama ligera de fideos de calabacín, te da un respiro.

Los espaguetis de calabacín se pueden hacer en poco tiempo con un cortador en espiral o un pelador de verduras. Con la última versión, todo lo que tienes que hacer es cortar las tiras más anchas en tiras. Lo mejor de estos fideos vegetales es que son fáciles de digerir y casi no tienen calorías.

¿No eres un amante de los calabacines? Luego pruébalo con otras verduras, porque funcionan igual de bien. También puedes cambiar los camarones por carne o hacer un plato vegano con ellos.

Tu imaginación no conoce fronteras.

2. Receta de ensalada de frutas

Una de las recetas de verano más populares es definitivamente una deliciosa ensalada de frutas. Ya sea para el desayuno o como ensalada, este plato es un dulce refresco.

Puedes usar cualquier combinación de frutas que te guste. 3 tipos diferentes son obligatorios y se pueden ampliar infinitamente. Los plátanos, las uvas, las fresas, los kiwis y las manzanas son buenos ejemplos. Pero si quieres algo un poco más exótico, las frutas como la papaya, el melón, la piña y los mangos también serían geniales, ¿verdad?

Básicamente, puedes cubrir tu ensalada con lo que quieras. Se vuelve más crujiente con nueces, más cremoso con yogur o quark.

Un frescor maravilloso, en pleno verano.

3. Sartén De Calabacín Y Patata

¿Te gustaría un salteado vegetariano que esté listo en poco tiempo? Entonces asegúrate de probar esta receta. Ideal para el verano, porque no tienes que pasar mucho tiempo en la estufa.

Las papas y las verduras restantes se cortan en trozos pequeños. Luego se cocina todo en caldo de verduras uno tras otro, dependiendo del tiempo de cocción. Luego se agregan hierbas y especias y se prepara una cena rápida.

Puedes intercambiar las verduras como quieras. El plato también sabe bien con pimientos amarillos o verdes y calabaza. Prueba especias como chile, albahaca, estragón o tomillo. Puede servir salsas hechas de quark o yogur como guarnición.

delicioso, ¿verdad?

4. Ensalada De Coliflor

Aunque suene un poco extraño, esta ensalada con coliflor definitivamente debe ser una de tus mejores recetas de verano. Está en la mesa en solo un cuarto de hora y es súper sabroso y saludable también.

Divide la coliflor en floretes y cocínalos brevemente. Para que puedas usarlo rápidamente para la ensalada, debes enjuagarlo con agua fría después. El perejil y las alcaparras finamente picados agregan ese algo extra. Junto con el aderezo, se mezcla todo y se puede servir.

Como la coliflor apenas se ablanda, también puedes preparar bien la ensalada. Si prefieres otra verdura como el brócoli, también puedes usarla. La variedad proviene de diferentes especias y aderezos, solo prueba lo que te gusta.

¿Suena interesante? ¡Entonces vete!

5. Tazón de quínoa

Este plato ya te brilla intensamente. La quínoa es una gran fuente de proteínas y te mantiene lleno durante mucho tiempo, junto con vegetales coloridos adecuados para el verano.

Si nunca antes ha preparado quinua, ahora debe tener cuidado. Primero hay que lavarlo muy bien para que no tenga un sabor amargo. Luego se hierve en una proporción de 1:2 y se hierve durante un cuarto de hora a fuego lento. Si tiene la consistencia adecuada, deja que se hinche otros 5 minutos. Durante este tiempo puedes cortar tus verduras en trocitos pequeños.

El bol es ideal para aprovechar las sobras porque puedes usar lo que quieras. El aderezo une todos los ingredientes al final.

¿tener hambre?

6. Ensalada clásica de pepino

Por supuesto, esta ensalada no debe faltar en los platos clásicos del verano. Si le resulta difícil beber lo suficiente cuando la temperatura es alta, puede rellenar fácilmente su tanque de agua con esta comida.

Con solo unos pocos ingredientes, esta es una receta absolutamente segura. El pepino es el ingrediente principal aquí. Esto se lava, se seca y se afeita en rodajas finas con un rallador. Luego se mezclan con vinagre, aceite de colza, azúcar, eneldo y

sal y pimienta y se enfría durante 30 minutos.

Otras variaciones con crema agria o diferentes aceites, hierbas y especias también saben muy bien. No importa con qué sirvas la ensalada de pepino, siempre es un éxito. Entonces, ¿por qué no prueba nuestra variada selección de recetas?

7. Rebanadas de galleta con crema de limón

Limón con mascarpone envuelto en galleta esponjosa, ¿qué podría ser mejor? Estos pequeños cortes son muy rápidos de hacer y querrás tenerlos una y otra vez después.

Para que la masa de bizcocho quede tan esponjosa, primero hay que batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso. Luego se agrega jugo de limón y agua. Como ingrediente secreto, se agrega almidón a la masa al mismo tiempo que la harina. No olvides agregar mantequilla derretida al final. Después de hornear y enfriar, la crema celestial hecha de mascarpone, crema batida, azúcar en polvo y jugo de limón se unta encima y se cubre con la segunda parte.

Si el limón te resulta demasiado ácido, también puedes probar una combinación con naranjas. Para una versión más ligera, el yogur y el quark también se pueden usar juntos como una crema.

¡Siempre un placer!

8. Pasta al horno con verduras

Si no puedes comer lo suficientemente rápido, deberías probar esta cazuela. Con una mezcla de verduras congeladas ya preparada, se ahorra la molestia de picar y sigue teniendo una comida saludable.

Luego se cocinan los fideos. Luego mezclas la nata, la leche y los huevos con las especias. Si usa verduras frescas, debe cocinarlas en los últimos 5 minutos junto con los fideos. Se coloca todo en una cacerola grande, se espolvorea con queso y se hornea durante 30 hasta que se dore.

Si no te gusta cierto tipo de verdura, simplemente cámbiala. También tienes libre elección de queso. Y lo bueno es que puedes prepararlo con anticipación o guardarlo en el refrigerador por unos días.

¡Para que siempre tengas una deliciosa comida en casa!

9. Brochetas de tomate mozzarella

Esta combinación de tomate y mozzarella no debe faltar en los deliciosos platos de verano. Estas pequeñas brochetas son un tentempié de bienvenida entre horas.

Puedes encontrar tomates cóctel en todos los supermercados. Para las brochetas necesitarás unas cuantas más grandes ya que se cortarán por la mitad. Con un toque italiano, ¿qué no debería faltar? la albahaca! También puedes usarlo en una olla para otros platos como ñoquis, lasaña o ensalada de pasta. También incluye pesto. Puede hacerlos frescos usted mismo o usar los ya preparados. Las bolas de mozzarella enrolladas en pesto son buenas para las brochetas. Finalmente, todo se recoge con precisión uno tras otro.

Para una fiesta, también puedes preparar las brochetas con anticipación y enfriarlas. Si quieres variedad, puedes usar otros quesos.

delicioso, ¿verdad?

10. Pudín de chía

Las pequeñas cuentas negras no solo son hermosas a la vista, sino que también son muy saludables. Las semillas de chía se conocen principalmente por los platos dulces, pero su sabor ligeramente a nuez también combina bien con platos salados como las ensaladas.

Las semillas retienen mucha agua y se hinchan con ella. El resultado: una especie de budín. Esta variante está hecha con leche de coco, jarabe de arce y bayas y da como resultado un desayuno o postre refrescante.

También puedes servir tu budín con otras cosas. Las nueces, la fruta fresca de cualquier tipo o incluso la vainilla o la salsa de chocolate tienen un sabor excelente con las semillas sudamericanas.

¡Después de 30 minutos tu postre está listo!

11. Crema fina de aguacate

Si te gusta el guacamole, también te debe encantar esta crema. Es la hermana elegante del clásico y está hecha con solo unos pocos ingredientes.

Corta las limas por la mitad y exprime el jugo. La pulpa del aguacate se hace puré junto con el queso crema y luego se sazona bien. La sal, la pimienta, pero también el chile o el ajo son sabores adecuados que resaltan bien el aguacate. Todo se mezcla y luego se puede servir. Servir con pan o nachos. Si quieres algo más saludable, también puedes comer vegetales crudos.

La nata también se puede realzar añadiendo huevos cocidos, por ejemplo. Los tomates, pepinos u otras verduras también son buenos.

¡Toma lo que más te guste!

11 hermosas recetas de verano para cocinar en casa

  • 2 manzanas 1 plátano
  • 2 kiwis
  • 100 gramos de arándanos
  • 100 gramos de fresas
  • 1 naranja
  • 100 gramos de uvas rojas
  • 1 lima orgánica
  • 1 cucharadita de miel
  1. Cortar la fruta en trozos del tamaño de un bocado.

  2. Para el aliño, lava la lima en agua caliente, sécala, ralla la ralladura y escúrrela. Mezcla la ralladura de lima con el jugo y la miel.

  3. Mezclar el aliño con cuidado con la fruta y servir lo antes posible.

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