11 recetas de cenas ligeras

cenas ligeras

¿Estás buscando platos cenas ligeras para la noche? Entonces estas once recetas son perfectas para ti. No solo son rápidos y fáciles de preparar y solo necesitan unos pocos ingredientes, sino que también saben fantástico. Realmente no necesitas ser un profesional para cocinar una cena ligera.

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Si eres un principiante en la cocina, acabas de salir de casa o eres un niño curioso que quiere aprender algo de la cocina, estas recetas están hechas solo para ti. Te lo explican todo paso a paso.

Si sigues cada paso, nada saldrá mal y tendrás un plato delicioso.

Hay un montón de platos ligeros para cenar en Internet. Pero nuestras recetas definitivamente tienen éxito y son aptas para toda la familia. ¿Entonces, Qué esperas? Nada como llegar al fogón, sacar el delantal y las ollas y meter la cuchara de cocina. ¡Disfrute de su comida!

1. Sartén De Calabacín Y Patata

Bueno, ¿qué tal una cena ligera, para disfrutar caliente o fría? Entonces la sartén de patata y calabacín es tu receta para llevar. No solo es totalmente fácil de preparar, sino también muy rápido de hacer y listo para comer.

La sartén sabe muy bien tanto caliente como fría, por lo que también es interesante para todos aquellos a los que les gusta preparar comidas y llevar su comida al trabajo, la universidad o la escuela.

El plato también es vegano y una auténtica bomba de vitaminas gracias a las zanahorias, los pimientos, los tomates y los calabacines. Las patatas te mantendrán lleno durante mucho tiempo. Si lo desea, un quark de hierbas hecho en casa va bien con él.

2. Cazuela de calabacín baja en carbohidratos

Una comida ligera por la noche es mejor para muchas personas que una comida copiosa antes de acostarse. ¿Sientes lo mismo a veces? Entonces vale la pena probar esta cazuela de calabacín baja en carbohidratos.

Fácil de preparar y liviana en calorías, esta cena viene con solo cuatro ingredientes: calabacín, crema espesa, huevos y queso rallado. ¡Algunas especias y hierbas frescas más y listo!

Si no tienes perejil fresco a la mano, puedes usar perejil congelado. Sin embargo, si quieres decorar bien el borde del plato, siempre recomiendo las hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!

3. Fideos De Calabacín Con Camarones

¡Tiempo de zoodles! Zoo- ¿Qué? Zoodles significa “calabacín” y “noodles” (fideos) y describe los calabacines que se llevan a la forma típica de fideos de espaguetis con la ayuda de un cortador en espiral. Esto da la apariencia de que estás comiendo fideos. Un molde para pasta pesado y abundante se convierte rápidamente en una cena ligera de verano.

Asegúrese de usar un limón orgánico, ya que la ralladura se rallará y se usará en la sartén. Para los que les gusta el picante, las hojuelas de chile son imprescindibles.

Mi consejo: si te gusta un poco más cremoso, puedes agregar un sorbo de crema a los zoodles y no crear “Pasta de limón”.

4. Ensalada De Coliflor

Las comidas ligeras son las mejores comidas, ¿verdad? Para esta deliciosa ensalada de coliflor solo necesitas una coliflor, una cebolla morada e ingredientes típicos para el aderezo, como aceite, vinagre y hierbas.

Si quieres llamar la atención, entonces definitivamente tienes que usar una cebolla roja, ya que crea un bonito contraste de color.

Mi consejo: Lo mejor es servir y comer la coliflor tibia, luego sabe deliciosa. También puede picar todo tipo de otras verduras crudas y mezclarlas: sea creativo y desahogue.

5. Sartén De Vegetales De Quinua

¿Te gustaría una bomba de vitaminas? La quínoa es una gran fuente de proteína de origen vegetal que proporciona a tu cuerpo nutrientes importantes. También hay verduras saludables como pimientos, zanahorias, guisantes, calabacines, garbanzos y tomates.

Por supuesto, también puedes variar las cantidades, dependiendo de si aún te quedan sobras en la nevera. Lo mismo ocurre con un ingrediente que quizás no te guste. ¡No hay problema! Simplemente cámbielos o déjelos afuera: la sartén seguirá teniendo un sabor delicioso.

Si eres nuevo en Ras el Hanout, te lo estás perdiendo. Se suele utilizar en la cocina oriental, especialmente con quinoa o cuscús.

6. Nidos de huevo de calabacín

¿Se ven increíblemente lindos ahora? En cualquier brunch, esos nidos de huevos de calabacín desaparecen más rápido de lo que puedes ver. Pero los nidos no solo tienen algo que ofrecer visualmente, también convencen en términos de sabor.

Dado que el calabacín es principalmente agua, es importante exprimir el agua del calabacín. Entonces los nidos también estarán deliciosamente crujientes. Agregue la clara de huevo y muchas especias y hierbas al calabacín rallado para darle todo.

perder el sabor picante. Finalmente, simplemente ponga la yema y en el horno. Después de solo 15 minutos, los nidos están listos. Es recomendable preparar varios nidos a la vez, ya que suelen ser muy populares entre los invitados.

7. Ensalada De Tomate Y Aguacate

¿Buscas una cena ligera y rápida? Entonces, ¿qué tal esta ensalada de aguacate y tomate? Es perfecto para los calurosos días de verano, es ligero para el estómago y te proporciona muchas vitaminas. Similar a un guacamole, asegúrese de agregar un chorrito de jugo de limón o lima.

Mi consejo: incluso si no está en la lista de ingredientes, un diente de ajo hace una gran diferencia. Si te gusta un poco más de especias, definitivamente tienes que agregar ajo.

Una ciabatta recién horneada o una baguette de hierbas van muy bien con la ensalada. La ensalada de tomate y aguacate también es muy buena como guarnición para la parrilla.

8. Cazuela Big Mac baja en carbohidratos

¡Que levante la mano quien ama las Big Mac tanto como yo! Desafortunadamente, una hamburguesa tan grande a menudo es pesada para el estómago. Esta variante baja en carbohidratos es una excelente alternativa para evitar exactamente eso. O incluso en los días que no tengas tanta hambre, puedes preparar esta cazuela Big Mac baja en carbohidratos.

Con solo unos pocos cambios, puede evocar platos ligeros y variaciones de la comida clásica en muy poco tiempo. ¿Y qué pertenece a esta cazuela? Similar a la hamburguesa, por supuesto, carne picada, tomates, queso y pepinos. Sin embargo, se omite el rollo ligero y en su lugar se envasa todo en una cacerola y se hornea. Mmmh sabe al menos tan bien como la hamburguesa, si no mejor.

9. Sartén spaetzle vegetariana

Todos los conocen, todos los aman, estamos hablando de spaetzle. Ya no solo en casa en el sur de Alemania, el spaetzle hecho con huevos, harina y agua ha llegado a la sección refrigerada. Se pueden utilizar en todo tipo de platos y prepararse de diversas maneras.

En esta receta te presentamos una versión con zanahoria, guisantes y maíz. Las verduras no solo se ven bastante coloridas, sino que también le brindan numerosos nutrientes importantes.

¿Vegano sobre la marcha? ¡No hay problema! Simplemente puede reemplazar la crema animal con una alternativa de origen vegetal a base de soja o avena. Eso funciona igual de bien.

10. La mejor ensalada de col del mundo

Ya sea como plato principal o como guarnición, la “ensalada de col” siempre funciona, ¿verdad? Para cada ocasión y cada temporada, a todos les gusta tomar esta ensalada de col.

¿Te gustaría hacer la ensalada un poco más ligera y baja en calorías? Luego, simplemente use una crema de ensalada ligera en lugar de mayonesa o simplemente reemplace la mitad de la cantidad con yogur. No olvides el jugo de limón y el azúcar. Los dos armonizan perfectamente en el aderezo.

Mi consejo: puedes preparar la ensalada de col con un día de antelación, luego se infundirá bien y tendrá un sabor aún más aromático al día siguiente. También le ahorra trabajo cuando los invitados llegan pronto a la puerta.

11. Sopa De Pollo Al Curry Y Puerros

¿Curry como sopa? ¡Está bien! Si estás de humor para un cambio, entonces esta sopa es justo lo que necesitas. También se puede preparar muy bien el día anterior y por ello es la cena ideal para una fiesta o fiesta de cumpleaños. Después de todo, ya tienes suficiente que hacer el día del evento de todos modos.

¡Las especias son la clave! Especialmente con un curry son muy importantes. La pasta de curry es imprescindible en un buen curry y no solo en polvo de curry. La pasta es mucho más intensa y aromática – garantizado.

Si quieres preparar una alternativa vegetariana, simplemente puedes usar tofu natural. Esto siempre funciona muy bien en el curry.

11 recetas de cenas ligeras

  • 2 aguacates
  • 300 g de tomates cóctel
  • 1 cebolla roja
  • ½ manojo de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1-2 limas
  • Sal pimienta
  • hojuelas de chile
  • nB otras especias o hierbas (ver consejos)
  • nB ingredientes adicionales para la ensalada (ver consejos)
  1. Reducir a la mitad y exprimir las limas. Picar groseramente el perejil.

  2. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, saca la pulpa con una cuchara y córtala en trozos pequeños. Rocíe con jugo de limón inmediatamente.

  3. Pelar la cebolla, partirla por la mitad y cortarla en tiras. Reduzca a la mitad o corte los tomates en más pequeños si lo desea.

  4. Para el aderezo, mezcle bien el aceite con el perejil y las especias y mezcle con todos los demás ingredientes en el aguacate.

  5. Dejar durante 10 minutos y luego disfrutar de inmediato.

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