Abundante cazuela de chucrut con carne picada

Abundante cazuela de chucrut con carne picada

Si haces una mueca ante la palabra chucrut, entonces aún no has probado este loco chucrut.

Sabe deliciosamente abundante y casi ya no es amargo. Una cazuela de chucrut realmente deliciosa. Te mostraré cómo se hace la cazuela de chucrut con carne picada, pero de hecho también es posible convertir la receta de chucrut en una versión vegetariana o incluso vegana.

Solo necesita algunas alternativas sabrosas como carne picada a base de guisantes o Creme Vega. Pero primero a la clásica receta de cazuela de chucrut, que también va muy bien con patatas.

¿Cómo se hace la cazuela de chucrut?

La cazuela de chucrut con carne picada es una receta rápida y sencilla en la que primero se fríen en una sartén dados de cebolla y carne picada.

Mientras tanto, el chucrut, la pasta de tomate, ½ taza de crema agria y las especias ya se pueden mezclar.

Como este loco chucrut es una cazuela en capas, primero añadimos la carne picada y luego el chucrut a la cazuela.

Ahora todo se vuelve a cubrir con crema agria y se le da el queso por encima.

Al horno con la cazuela de chucrut.

Después de unos 15 minutos, el queso está dorado y la cazuela de chucrut con carne picada está lista para servir.

A continuación encontrará la lista de ingredientes para esta deliciosa receta de chucrut.

Abundante cazuela de chucrut con carne picada

variaciones

Como se anunció, esta receta también se puede preparar fácilmente como una versión vegetariana o vegana.

  • Para la variante vegetariana de la cazuela de chucrut, simplemente reemplaza la carne picada con carne picada, por ejemplo, a base de guisantes, y luego úsala como de costumbre.
  • Para la versión vegana, la crema agria se reemplaza con Creme Vega y el queso con una alternativa de queso. Los demás ingredientes son veganos de todos modos.

consejos para hornear

Puede terminar de colocar capas en la cacerola y luego mantenerla tapada en el refrigerador hasta que la necesite. Si es necesario, simplemente hornéalo fresco durante unos 15 minutos, por lo que la receta de chucrut es perfecta si quieres preparar el almuerzo y no sabes exactamente cuándo debería estar listo.

¿Qué hago con las sobras?

Las sobras se pueden almacenar cubiertas en el refrigerador durante 2-3 días y recalentarse cuando sea necesario. Vuelva a calentar el plato no más de una vez. Teóricamente, también puede congelar el plato, luego puede guardarlo herméticamente cerrado hasta por 3 meses y luego descongelarlo suavemente en el refrigerador.

Abundante cazuela de chucrut con carne picada

Si haces una mueca ante la palabra chucrut, entonces aún no has probado este loco chucrut.

  • 250 g de carne picada mixta½ bolsa de chucrut
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de pasta de tomate
  • 1 taza de crema agria
  • 100 gramos de queso rallado
  • 1 cucharadita de mezcla de especias griegas
  • Chile a voluntad
  • sal y pimienta
  • algo de aceite
  1. Picar las cebollas y saltearlas en la sartén

  2. Agregue la carne picada, ligeramente salada y fría hasta que se desmorone.

  3. Mezcle el chucrut, ½ taza de crema agria, la pasta de tomate y las especias.

  4. Coloque la carne molida en una cacerola y cubra con chucrut.

  5. Unte todo con el resto de la crema agria y espolvoree con queso.

  6. Hornea la cazuela de chucrut durante unos 15 minutos a 180 grados hasta que el queso se dore.

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