Anillos de manzana al horno rápido

Anillos de manzana al horno rápido

Difícilmente hay un postre que se asocie tanto con los recuerdos de la infancia como los aros de Anillos de manzana al horno la abuela. Rodajas de manzana agria envasadas en una masa crujiente y espolvoreadas con azúcar de canela: este sabor y olor hace que el corazón de todos lata más rápido.

Anillos de manzana al horno rápido

Ya sean buñuelos de manzana, buñuelos de manzana, ruedas de manzana, rodajas de manzana o simplemente anillos de manzana horneados, las recetas para estos anillos de manzana son tan diversas como los nombres varían de una región a otra. Les voy a mostrar la receta de anillos de manzana de la abuela que me encanta desde que era niña.

Cuando se les pregunta “¿Qué puedes hacer con manzanas?”, la mayoría de las personas probablemente responderá “pastel de manzana” porque se asocia con la facilidad de preparación. Pero puedo decirte que hornear aros de manzana es igual de fácil y mucho más rápido.

La masa consta de solo cuatro ingredientes y se mezcla en unos minutos. Las manzanas se descorazonan, se cortan en rodajas, se pasan por la masa y se fríen en abundante aceite. Después de rebozarlos en azúcar con canela, se pueden disfrutar los aros de manzana horneados calientes. Suena fácil y lo es.

  “Desplácese hacia abajo para ver la versión imprimible de la receta”

¿Qué ingredientes hacen excelentes aros de manzana al horno?

Dado que esta receta de anillos de manzana consta de solo unos pocos ingredientes, debe asegurarse de que sean de buena calidad para obtener el sabor perfecto.

  • Manzanas: la elección de las manzanas es fundamental cuando se trata de aros de manzana horneados, ya que se supone que son los personajes principales. Las manzanas crujientes agridulces son mejores para los anillos de manzana, pero también para la tarta de manzana o el strudel de manzana, ya que no se desmoronan ni se vuelven harinosos durante el horneado.
  • Harina: la harina aquí sirve como aglutinante y le da la consistencia de la masa, por lo que debe ceñirse a la cantidad indicada en la receta.
  • Leche: aquí se usa leche entera fresca, pero es igualmente posible usar leche baja en grasa, leche UHT o alternativas a la leche como la leche de soya o de almendras.
  • Azúcar: solo ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto, mi abuela lo hizo como yo y es perfecto para mí.
    Huevos – Recomiendo los huevos orgánicos de gallinas camperas, que garantizan una cría de animales apropiada para la especie y, por lo general, tienen un efecto positivo en el sabor y un hermoso color del huevo.
  • Canela: la canela está disponible en diferentes clases de precio y calidad. Creo que la canela en calidad orgánica sabe muy bien y además es la mejor opción desde el punto de vista ecológico.
  • Aceite: el aceite en el que se hornean las manzanas debe ser insípido y calentable. El aceite de girasol o de canola son buenas opciones aquí. Recomiendo no usar aceite de oliva ya que tiene un fuerte sabor propio.

Aquí hay algunos consejos sobre cómo puede tener éxito en esta y muchas otras recetas con manzana y cómo puede modificarlas como desee.

¿Cómo servir los aros de manzana al horno de la abuela?

La receta básica en sí es simple, pero sigue siendo una delicia. Para hacerlo más sofisticado y, por ejemplo, evocar un postre sofisticado para los invitados, los anillos de manzana se pueden presentar de diferentes maneras.

Aqui hay algunas ideas:

  • Con crema
  • Con helado (casero)
  • Con salsa de vainilla o chocolate
  • Con haba tonka en lugar de canela
  • con frutas frescas

¿Se pueden preparar y guardar los aros de manzana al horno? ¿Puedes congelarlos?

Aunque los aros de manzana se conservan unos días en el frigorífico, recomiendo prepararlos siempre frescos, ya que la masa se ablanda rápidamente y el azúcar ya no queda crujiente. Los aros de manzana también pierden su consistencia crujiente cuando se congelan y descongelan, pero puedes volver a freírlos en el aceite después de descongelarlos. Dado que esta receta está lista en poco tiempo, no hay problema para consentirse a usted y a sus seres queridos con los dulces frescos.

Diviértete preparando y disfrutando.

Anillos de manzana al horno rápido

Rodajas de manzana agria envasadas en una masa crujiente y espolvoreadas con azúcar de canela: este sabor y olor hace que el corazón de todos lata más rápido.

  • Sartén alta o cacerola ancha
  • descorazonador de manzana
  • batidora de mano
  • cuenco
  • 2 manzanas grandes (ver consejos)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 220 gramos de harina
  • 1 pizca de sal
  • 220 ml de leche
  • 2 dueño
  • 1 EL + 2 EL Zucker
  • 1 litro de aceite
  • 1 cucharadita de canela
  1. Descorazona las manzanas con el descorazonador de manzanas y córtalas en rodajas de 0,5 cm de grosor. Mezclar en un bol con el jugo de limón.

  2. Para la masa, mezcle la harina, la leche, la sal, los huevos y 1 cucharada de azúcar hasta formar una masa homogénea y deje que se hinche un momento.

  3. Calienta el aceite en una sartén alta o una cacerola ancha en la estufa (ver consejos). Pase los aros de manzana por la masa, escúrralos bien y hornee en lotes en aceite caliente durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados.

  4. Escurrir sobre papel de cocina. Mezcle la canela y 1 cucharada de azúcar en un plato, enrolle los aros de manzana tibios y sirva inmediatamente con crema batida o helado.

  5. Notas

    La cantidad se puede duplicar y los aros de manzana ya horneados se pueden mantener calientes en el horno a 60 grados.

bocadillo
española
Manzana horneada