Bajo en calorías recetas

La mayoría de las personas lucharon con las dietas más locas para perder algunas libras. Con las diferentes opciones y tipos de dieta, no es fácil encontrar algo que se adapte a ti. Pero la comida Bajo en calorías no es tan difícil de hacer.

Bajo en calorías recetas
Bajo en calorías recetas

La mayoría de los programas se basan en un buen principio. Porque para que pierdas peso, es crucial que tengas un déficit de calorías al final del día.

El requerimiento diario de calorías es diferente para cada persona. Consiste en su tasa metabólica basal y su tasa metabólica de rendimiento.

Las primeras son las calorías que gastas cuando estás absolutamente quieto, para que tu cuerpo ejecute todas las funciones vitales. Estos últimos son las calorías que gastas con cada movimiento en tu rutina diaria.

Por el contrario, si quieres perder peso, tienes que comer menos calorías de las que gastas.

Por un lado, no hay nada de malo en la comida rápida ocasional o en platos con muchas calorías. Sin embargo, siempre se requiere una dosis saludable.

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También a la hora de adelgazar. Muchos piensan que las recetas bajas en calorías no saben bien y son simplemente aburridas. Pero comer sano no solo es fácil, también tiene un sabor fantástico.

Aquí tienes una pequeña selección de las recetas bajas en calorías más sabrosas que seguro te ayudarán a perder peso fácilmente.

pequeña selección de las recetas bajas en calorías más sabrosas

1. Cazuela de calabacín baja en carbohidratos

Esta cazuela de calabacín es uno de los platos más sabrosos, con más queso y con menos calorías. Consta de solo 5 ingredientes y su preparación consiste en que solo hay que cortar el calabacín en rodajas finas con un rallador y mezclar los demás ingredientes. En media hora la comida está humeante sobre la mesa.

¿No te gustan los calabacines? No hay problema, porque puedes usar otro tipo de verduras en su lugar. Una cazuela de berenjenas o tomates también sería un buen cambio, ¿no? También puedes usar zanahorias y colinabo, pero necesitan un tiempo de cocción más largo, por lo que debes asegurarte de cocinarlos previamente en la cacerola antes de usarlos.

Una versión vegana también sería una opción para esta receta. Simplemente reemplaza la crema, los huevos y el queso con una salsa casera. Este consiste en crema de soya, almidón de maíz, copos de levadura, nuez moscada, sal y pimienta. Mezclado, tiene que hervir brevemente antes de entrar en la cacerola con el calabacín.

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Con estos pocos ingredientes ya puedes lograr un mega resultado, pero este también se puede mejorar. Con estos consejos, tu plato ahora parecerá cocinado por un profesional:

  • Para el aspecto, también puede cortar unas cuantas obleas de calabacín en rodajas finas y dorarlas en una sartén. Cubierto en la cacerola, esto se ve simplemente fantástico junto con las hierbas.
  • También puede usar una nota más picante para el queso en esta receta. El queso de montaña sería una excelente recomendación y definitivamente será un éxito entre sus invitados. También son posibles varios tipos de queso al mismo tiempo. No hay límites para su creatividad en este sentido.

¡La cena perfecta con menos calorías del mundo!

2. Pimientos rellenos bajos en carbohidratos

El hambre es bastante contraproducente durante la pérdida de peso. Pero, ¿qué debe hacer si mantener su conteo de calorías a veces no es tan fácil?

Esta es la receta perfecta para la merienda, el almuerzo ligero o la cena porque es súper baja en calorías. Aquí puede acceder a él con más frecuencia y al mismo tiempo hacer algo por sus necesidades de proteínas.

Esto se debe a que las proteínas son extremadamente útiles cuando se trata de perder peso al saciar el hambre por más tiempo que los carbohidratos.

Y si no te gusta comer siempre lo mismo, simplemente puedes rellenar otro tipo de vegetales con queso crema. Después de todo, todo lo que se pueda rellenar con él, como tomates, calabacines, colinabo y otros, también es una buena idea para un refrigerio.

También se requiere diversidad cuando se trata del tipo de queso crema. Independientemente de la amplia variedad de sabores que se pueden probar, la crema agria, la crème fraîche o el yogur también son excelentes para rellenar. Y si te gusta un poco más, puedes agregar ajo, queso rallado y/o vegetales en escabeche.

Aquí hay más consejos para llevar sus refrigerios al siguiente nivel:

  • Los sabores fuertes como el ajo, el jengibre, el curry, el chile y las hierbas de cualquier tipo funcionan muy bien. Porque el relleno puede soportar muchos condimentos, ya que el queso crema y el pimentón absorben parte del sabor.
  • Incluso puedes guardar los pimientos en la nevera durante unos días. ¡Lo mejor de todo es que incluso intensifica el sabor!

Con este snack no volverás a aburrirte en tu dieta. ¿Y qué llenas después?

3. Arroz de coliflor: una guarnición saludable baja en carbohidratos

Este arroz de coliflor es un auténtico clásico de la cocina low carb. Se ha utilizado durante mucho tiempo para ofrecer una opción saludable y baja en carbohidratos sobre el arroz tradicional.

Porque cuando se trata de reducir calorías o simplemente agregar más verduras a su dieta, esta receta definitivamente es una ventaja para su cocina.

La coliflor se ralla finamente con un rallador o se pica con una picadora universal y luego se fríe en una sartén durante unos 7 minutos. Obviamente, esta preparación no requiere una gran comprensión de la cocina, pero tienes la guarnición perfecta e incluso sin gluten en unos minutos.

Al igual que la coliflor, el brócoli también es un excelente sustituto del arroz. El proceso de fabricación sigue siendo el mismo. Pero seguro que estos consejos te ayudarán a preparar el arroz vegetal perfecto:

  • Para que el arroz falso no se vuelva demasiado blando, solo debes salarlo al final. De lo contrario, al freír, esto sacará agua de las verduras.
  • ¿Quieres un plato frío, como una ensalada de cuscús o bulgur? Puedes hacerlo igual de bien con esta receta. Porque la coliflor neutra adquiere los sabores de las especias con las que fue refinada.

¿Quién todavía quiere arroz normal?

4. Maxi postre infantil bajo en calorías

¿Está usted espontáneamente golpeado por los antojos en su dieta? No hay problema con este postre absolutamente extraordinario, que al mismo tiempo no golpea la línea delgada.

El quark bajo en grasa se endulza según su gusto y se revuelve hasta que esté cremoso con un poco de agua o leche. Para conseguir más volumen en la masa, ahora se monta la nata a punto de nieve y se dobla.

Todo se decora con chocolate líquido y un delicioso crocante de avellana. Para que el efecto de craqueo sea perfecto a la hora de servir, ahora el postre debe enfriarse por completo en la nevera.

Para que el postre se acerque lo más posible al original, aquí te damos algunos consejos.

  • Por supuesto, tampoco debe faltar la deliciosa capa de caramelo en el medio. En lugar de caramelo real, que consiste principalmente en azúcar y no es bueno para perder peso, también puedes usar pudín rico en proteínas.
  • La nata montada baja en grasas no resta sabor, pero tiene la ventaja de que puedes ahorrar muchas calorías.

¡Este postre rápido está garantizado para satisfacer a cualquier goloso!

5. Sopa De Champiñones

La primavera ha comenzado con su clima impredecible. Por lo tanto, puede suceder que a veces haga un poco más de frío. Quieres algo con lo que puedas entrar en calor, pero que también sea un almuerzo ligero. En menos de 20 minutos tienes un plato bajo en calorías que encaja en cualquier plan de adelgazamiento.

Todo cocinero novato puede hacer esta sopa sin productos preparados. Primero, las verduras se cortan toscamente, aunque no hay que trabajar con precisión porque la sopa queda hecha puré al final.

También es posible una versión vegana de la receta. En lugar de crema, puedes usar alternativas de origen vegetal como la crema de soya. Estos se pueden encontrar en cualquier supermercado bien surtido.

Para aprovechar al máximo su sopa, aquí hay algunos consejos para usted:

  • En esta receta, las verduras se desglasan con jerez. Si no le gusta la nota de fruta oscura y especiada, puede usar jugo de manzana como alternativa. Tampoco tienes que preocuparte por el contenido de alcohol, porque se evapora.
  • Para una mejor apariencia de la sopa, se pueden freír rebanadas finas de champiñones en una sartén hasta que estén crujientes.

¿Y tú ya te hiciste fan de las sopas?

6. Nidos de huevo de calabacín

¿Estás buscando un almuerzo bajo en calorías? Esta receta no solo es un excelente plato de Pascua, sino que también es excelente para perder peso.

Pero aparte de las vacaciones, este plato de calabacín no solo es un plato destacado en primavera, sino que pertenece a todos los menús, independientemente de la temporada. El calabacín se corta en los llamados “zoodles”. Para los que aún no lo conocen, así se llama el espagueti, que se hacía a base de calabacín con un cortador en espiral.

Hay varias alternativas a la planta de calabaza. Las zanahorias, los pepinos, la remolacha, el colinabo o el rábano blanco también son buenos. La receta también se completa con un huevo frito, que por un lado es una gran fuente de proteínas y por otro mantiene en buen estado los ésteres de calabacín.

¿Todavía te faltan los toques finales a la receta? Aquí hay algunos consejos que seguramente ayudarán:

  • Para evitar que los nidos de calabacín se pongan blandos, espolvoree sal después de cortar los fideos y déjelos reposar durante al menos 10 minutos. La sal elimina el agua de las verduras, que luego vuelves a exprimir con un paño de cocina o con las manos.
  • ¿No tienes un espiralizador en casa? No hay problema, porque funciona igual de bien con un pelador de verduras. Todo lo que tienes que hacer es cortar las tiras finas por la mitad o en tercios nuevamente con un cuchillo para que parezcan espaguetis. Junto con el huevo, el plato debe estar cuidadosamente aromatizado con especias. La sal ahumada, el chile, el curry y el parmesano son solo algunos de ellos.

¿Y tú ya estás deseando que llegue la Pascua?

7. Sopa De Camarones Al Coco

Sobre todo en los días de frío añoramos un plato que ahuyente el frío y nos deje soñar. ¿Qué tal esta receta de sopa tailandesa, que no solo es súper baja en calorías, sino que también se prepara en solo unos pocos pasos?

Esta receta te hará sudar mucho por su picante y te transportará a la costa de una isla de palmeras de ensueño. ¿Que necesitas? Solo una olla, una tabla de cortar, un cuchillo y aproximadamente media hora. Cualquier fanático asiático está garantizado que amará esta comida.

Si no te gustan tanto los mariscos, puedes reemplazar los camarones por carne, por ejemplo. El pollo necesita más tiempo de cocción y debe agregarse al caldo y cocinarse al principio. También es posible una versión sin carne de la sopa, por ejemplo con tofu frito. Y si te gusta el picante, también puedes usar pasta de curry verde en lugar de roja.

Como guarnición sustanciosa debería servir arroz o fideos de arroz, saben especialmente bien.

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Aunque esta sopa ya es una delicia asiática, aquí te damos algunos consejos para que la hagas aún más sabrosa:

  • Si ha hecho demasiada sopa, no hay motivo para tirar el resto. Porque este plato sabe muy bien incluso después de unos días calentado en la nevera.
  • Al agregar los camarones durante la cocción, quedan agradablemente suaves. Sin embargo, si desea una versión más crujiente, debe dorar en una sartén justo antes de servir.

Luego adorna tu sopa con las hierbas típicas como el cilantro y el chile, ya que son parte integral de la cocina tradicional asiática.

Al parecer, comer saludable puede ser súper fácil y delicioso, ¿o lo ves de otra manera?

recetas bajas en calorias

La mayoría de las personas lucharon con las dietas más locas para perder algunas libras. Con las diferentes opciones y tipos de dieta, no es fácil encontrar algo que se adapte a ti. 

  • 2 calabacines grandes o 4 pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • nB hojuelas de chile
  1. Precalentar el horno a 180 grados. Lava los calabacines y luego córtalos en fideos finos con el espiralizador. Mezclar con la sal en un bol y reservar durante 10 minutos.

  2. Exprima el agua de los calabacines con las manos y escúrralos. Separar los huevos, añadir las claras a los calabacines y colocar con cuidado las yemas en un plato.

  3. Agregue la cebolla y el ajo en polvo y la pimienta a la mezcla de calabacín y proteína y mezcle bien. Forme 4 nidos redondos con la masa, ya sea directamente en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear o en cacerolas pequeñas.

  4. Coloque una yema de huevo en el medio de cada nido y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que el huevo cuaje. Sirva espolvoreado con hojuelas de chile, si lo desea.

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