Cazuela de pasta con verduras

Cazuela de pasta

¿Te encanta la pasta y te gustan las recetas sencillas para un hambre rápida? Entonces has venido al lugar correcto con esta cazuela de pasta y vegetales.

Cazuela de pasta

Esta receta se pone muy colorida: el brócoli, la coliflor y las zanahorias van con la pasta en la cacerola. Quizá deberíamos haber llamado a esta receta cazuela de pasta y verduras de colores…

La preparación es muy fácil, si quieres puedes incluso ahorrarte el molesto troceado y poner en la cazuela un mix de verduras congeladas ya preparado.

Suena bien, ¿verdad? Así que no importa si cambias tipos individuales de vegetales por otros. Puede ser que a algunos de ustedes no les gusten las zanahorias o quizás la coliflor.

Definitivamente vale la pena probar la cazuela de verduras con fideos. Y empecemos con la receta:

¿Cómo se hace la cazuela de pasta con verduras?

Cocine los fideos al dente según las instrucciones del paquete y mezcle la crema, la leche y los huevos y sazone con hierbas, sal, pimienta y nuez moscada.

Pele las verduras si es necesario, córtelas en trozos pequeños y luego cocínelas con la pasta durante los últimos 5 minutos. Cortar el jamón en trocitos pequeños.

Luego coloque las verduras, el jamón y la pasta en una cacerola grande y vierta la salsa cremosa de huevo sobre ellos. Espolvorear con queso y hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.

variaciones de recetas

No hace falta que uses verduras frescas para esta receta, las verduras congeladas también son muy adecuadas. Puedes variar los tipos de verduras.

El tomate y el calabacín también saben muy bien en esta cazuela. Si no encuentras queso gratinado, el queso para pizza o cualquier mezcla con mozzarella también es muy adecuado.

¿Cómo se puede preparar y guardar la cazuela?

Puedes preparar esta cazuela de tal forma que solo tengas que verter por encima la salsa cremosa de huevo, espolvorear con queso y hornear. Puedes poner la mezcla de vegetales, jamón y pasta en la cacerola tapada en el refrigerador y guardarla por 1-2 días.

La cacerola horneada se mantendrá tapada en el refrigerador durante 3-4 días. Sin embargo, una vez recalentado, no debe recalentarse por tercera vez.

consejos de recetas

  1. Si no tiene verduras frescas a mano, también puede usar una mezcla preparada del congelador.
  2. Simplemente cambie los tipos individuales de vegetales si no le gustan. Los calabacines y los tomates también van bien con esta receta.
  3. Si quieres ahorrar calorías, usa crema reducida en calorías.

Cazuela de pasta con verduras

Esta receta se pone muy colorida: el brócoli, la coliflor y las zanahorias van con la pasta en la cacerola. Quizá deberíamos haber llamado a esta receta cazuela de pasta y verduras de colores…

  • 250 gramos de pasta
  • 50 g de floretes de brócoli
  • 50 g de floretes de coliflor
  • 50 g de zanahorias, en rodajas
  • 200 g jamón cocido
  • 200 ml de crema
  • 50 ml de leche
  • 1 huevo (L)
  • 50 g queso gratinado (rallado)
  • un poco de nuez moscada
  • 1 cucharadita de hierbas de Provenza
  • sal y pimienta
  1. Cuece la pasta en agua con sal según las instrucciones hasta que esté al dente.

  2. Añadir las verduras al agua de la pasta 5 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción

  3. Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo

  4. Cortar el jamón en cuadraditos pequeños.

  5. Mezclar la nata con el huevo y sazonar con hierbas, nuez moscada, sal y pimienta.

  6. Mezclar las verduras, el jamón y la pasta en la cazuela y verter encima la salsa cremosa de huevo.

  7. Extienda el queso sobre la cacerola y hornee en el horno durante unos 30 minutos.

Valores nutricionales por ración
Calorías: 589 kcal | Carbohidratos: 74 g | Proteína: 32g | Grasa: 24g

cazuela de pasta
española
Pasta