Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Ya sea como guarnición para una barbacoa, en el buffet de la fiesta, como refrigerio o como comida principal, la ensalada de pasta es popular para cada ocasión. Dado que las recetas de ensalada de pasta son tan variadas y fáciles de modificar, satisfacen todos los gustos y definitivamente existe la variante adecuada para su paladar. ¿Entonces que estás esperando? ¡A por la ensalada de pasta!

Ensalada de pasta

Como en esta receta de ensalada de pasta, el aderezo se hace tradicionalmente con mayonesa, pero cada vez son más populares las versiones más ligeras con aderezo de yogur o una vinagreta a base de vinagre y aceite. Puedes encontrar algunas ideas para esto en los consejos.

Como esta receta recuerda a la ensalada de pasta de la abuela, que nos encanta desde que éramos niños, para mí es la mejor ensalada de pasta y no te la debes perder.

Aquí hay algunos consejos más sobre cómo preparar mejor la receta de ensalada de pasta y cómo puede modificarla.

¿Qué tipo de pasta es adecuada para la ensalada de pasta?

Cualquier tipo de pasta corta o más pequeña como croissants, farfalle, penne o spirelli es adecuada para este tipo de receta. Si los fideos tienen una superficie áspera o texturizada, el aderezo se pegará mejor. Su pasta siempre debe cocinarse al dente, es decir, al dente, para que la ensalada terminada no se empape demasiado.

Para una opción más saludable, puedes usar pasta integral, que gracias a su alto contenido en fibra te llena por más tiempo y más rápido y estimula la digestión.

Gente También Busca;-Pasta cremosa de una olla

¿Qué ingredientes son adecuados para las recetas de ensalada de pasta?

En principio, puedes dejar volar tu imaginación y tu gusto aquí. Aqui hay algunas sugerencias:

  • Lyoner, salami, (pavo) jamón
  • Pimentón, pepino, zanahoria rallada, cebolla, ajo
  • Lentejas, Garbanzos, Guisantes, Frijoles
  • Quesos como Gouda, Emmental, Cheddar
  • Piña, bayas, melón

¿Cómo puedes hacer que el aderezo sea más fácil de preparar o modificar?

Para hacer el aderezo más ligero o para cambiar el sabor, puede intentar lo siguiente:

  • Una parte de yogur en lugar de solo mayonesa (esto también hace que el aderezo sea más líquido)
  • Creme fraiche en lugar de mayonesa
  • Hierbas frescas como albahaca, berro, eneldo
  • Especias como curry, chile, una pizca de canela (mi consejo interno)

¿Puedes preparar la ensalada de pasta?

Sí, puedes guardar la ensalada preparada bien tapada en la nevera durante unos 3 días. Después de unas horas, se vuelve aún más aromático. Por lo tanto, esta receta es muy adecuada como preparación de comidas o cuando vienen invitados.

Diviértete preparando y disfrutando.

Gente También Busca;-cazuela de rigatoni

Ensalada de pasta

Ya sea como guarnición para una barbacoa, en el buffet de la fiesta, como refrigerio o como comida principal, la ensalada de pasta es popular para cada ocasión.

  • olla
  • gran tazón
  • Tabla de cortar con cuchillo
  • 200 g de fideos croissant (ver consejos)
  • 150 gramos de jamón
  • 150 g de pepinillos
  • 50 ml pepinillos agua de pepino
  • 150 g de tomate cherry
  • 1 lata pequeña de maíz (150 g)
  • 100 g de queso (ver consejos)
  • 100 g Mayonesa 25 % Fett
  • 100 g de crema agria
  • 1 cucharadita de mostaza picante mediana
  • 1 pizca de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ TL Pfeffer
  • nB hierbas picadas (ver consejos)
  1. Cocine los fideos en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente y enjuague con agua fría.

  2. Cortar el jamón, los pepinillos y el queso en dados pequeños (aprox. 5 mm). Escurra el maíz y corte los tomates por la mitad o en cuartos, dependiendo de su tamaño.

  3. Para el aderezo, mezcle bien la mayonesa, la crema agria, el agua de pepinillo, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta, sazone al gusto y mezcle con los ingredientes preparados en un tazón grande.

  4. La ensalada de pasta se puede comer de inmediato o se puede guardar tapada en el refrigerador durante aproximadamente una hora para que se remoje, luego se vuelve aún más aromática.

  5. Sirva espolvoreado con hierbas picadas, si lo desea.

pasta
española
Ensalada de pasta