horneado de coliflor

horneado de coliflor

Esta cazuela horneado de coliflor es una excelente comida familiar. Sabe bien para jóvenes y mayores, es vegetariano y se puede variar según se desee.

horneado de coliflor

Además, esta receta de cazuela de coliflor es rápida y fácil de preparar. Primero se precocinan brevemente los cogollos de coliflor y mientras tanto se puede mezclar la salsa. Ahora se mezcla la coliflor con la salsa en una cazuela, se espolvorea con queso y el resto se hace al horno.

La cazuela de coliflor es muy cremosa y cualquiera que ame el queso derretido como yo obtendrá el valor de su dinero aquí.

Aquí hay algunos consejos más sobre cómo hacer que la cazuela de coliflor sea la mejor y cómo puede modificar la receta.

¿Puedo cambiar el sabor de la salsa?

Por supuesto, para que siempre tengas una nueva experiencia de sabor, puedes preparar la salsa con diferentes especias y darle un toque individual a tu guiso de coliflor. Por ejemplo:

  • polvo de curry
  • polvo de pimentón
  • varias hierbas

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¿Cómo puedo hacer que esta receta de cazuela de coliflor sea más variada?

Puede sustituir o complementar las verduras a su gusto y agregar los ingredientes que desee. Las verduras siempre deben estar precocidas al dente. Aquí algunos ejemplos:

  • zanahorias
  • Calabacín (no necesita ser precocido)
  • Camote / Patata
  • brócoli
  • Jamón/pollo o carne a la plancha

¿Se puede preparar y guardar la cazuela de coliflor?

Puedes preparar fácilmente la cazuela y ponerla en el horno unas horas más tarde. La cacerola horneada sabe mejor recién salida del horno, pero también es excelente para recalentar en el microondas. Bien cubierto y refrigerado, el plato terminado se mantendrá durante 3-4 días.

¿Qué guarniciones van bien con la cazuela de coliflor?

Este plato de horno es una comida baja en carbohidratos deliciosa y abundante. Si tienes mucha hambre o tienes mucha comida, te recomiendo arroz o patatas (también puedes mezclarlos precocidos en la cazuela).

Diviértete preparando y disfrutando.

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horneado de coliflor

Esta cazuela de coliflor es una excelente comida familiar. Sabe bien para jóvenes y mayores, es vegetariano y se puede variar según se desee.

  • cacerola grande (redonda, cuadrada u ovalada)
  • olla
  • 1 cabeza de coliflor (aprox. 1000 g)
  • 500 ml de nata para cocinar baja en grasa (por ejemplo, Cremefine 7% grasa)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada rasa de harina
  • 150 gramos de queso rallado
  • Sal pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cebolleta
  1. Precalentar el horno a 200°C (calor O/U). Divide la coliflor en floretes y córtalos más pequeños si es necesario. Cocine en agua con sal durante 10 minutos y luego enjuague con agua fría.

  2. Mientras tanto, para la salsa, mezcle la nata para cocinar, los huevos, la harina y 100 g de queso y sazone generosamente con sal, pimienta y nuez moscada (¡importante, ya que la coliflor "traga" muchos condimentos!)

  3. Acomoda la coliflor en la cacerola y vierte el glaseado sobre ella. Espolvorear con el queso restante y gratinar en el horno precalentado durante unos 30 minutos. Cortar las cebolletas en aros y espolvorear sobre la cacerola terminada.

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