horneado de pasta griega

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La pasta con una salsa cremosa es el epítome de la comida del alma. ¿Qué más puede superar eso? Así es, queso derretido acurrucado alrededor de la pasta. Eso es exactamente lo que promete esta cazuela de pasta griega con queso feta, pimentón y carne picada.

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La pasta gratinada se hace rápidamente, también se puede preparar con mucha antelación y poner en el horno cuando sea el momento adecuado y sabe increíblemente delicioso.

En esta cazuela los fideos vienen en forma cruda, se cocina la salsa en tan solo 15 minutos, se mezcla con la pasta, se cubre con queso y luego se va al horno. 30 minutos después, la comida del alma está en la mesa.

Aquí hay algunos consejos sobre cómo funciona mejor la cazuela de pasta griega y cómo puede variarla.

¿También se puede preparar la cazuela de pasta griega vegetariana?

Si, muy bien. Puedes cambiar fácilmente la carne picada por verduras como zanahorias o calabacines. Solo debe asegurarse de que se corte en trozos pequeños para que se haga en el corto tiempo de cocción.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras de pasta gratinada?

Lo mejor es conservar la cazuela de pasta al horno bien tapada en el frigorífico. Se calienta bien en el microondas.

Otra opción es utilizar varias cazuelas pequeñas en lugar de una grande, que se preparan ya preparadas y luego se meten al horno cuando hace falta. Tanto la cazuela de pasta horneada como la preparada (sin hornear) se mantendrán en el refrigerador durante aproximadamente 5 días.

¿Se puede sustituir el queso feta (queso de oveja)?

Puedes usar el queso que más te guste, tanto para la salsa como para gratinar. Las variedades que se derriten bien, como gouda, emmental, parmesano, queso de montaña o queso feta, son las más adecuadas. Dependiendo de su gusto, puede usar quesos abundantes o más suaves.

Diviértete preparando y disfrutando.

horneado de pasta griega

La pasta con una salsa cremosa es el epítome de la comida del alma. ¿Qué más puede superar eso? Así es, queso derretido acurrucado alrededor de la pasta.

  • tabla de cortar, cuchillo
  • Pfanne
  • cacerola grande (o 4-6 más pequeñas)

para 4 porciones grandes o 6 pequeñas

  • 350 g de nudeln (roh)
  • 350 gramos de carne picada
  • 1 pimiento (rojo o amarillo)
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gramos de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 700 gramos de agua
  • 3 cucharaditas de caldo de verduras en polvo
  • 200 g Sahne
  • 1 cucharadita de orégano seco y albahaca
  • Sal pimienta
  • 150 g de queso feta
  • 100 g de queso rallado (p. ej. Gouda)
  1. Precaliente el horno a 200 grados O/U calor. Extienda la pasta cruda en una cacerola grande o en 4 a 6 cacerolas más pequeñas. Cortar el queso de oveja en cubos

  2. Picar finamente la cebolla y el ajo y cortar los pimientos en cubos pequeños. Rehogar brevemente la cebolla, el ajo, los pimientos y la carne picada en el aceite caliente. Agregue la pasta de tomate y el azúcar y caramelice brevemente.

  3. Desglasar con agua y nata. Añadir las hierbas y el caldo en polvo y llevar a ebullición.

  4. Corte el queso feta en dados, agréguelo a la salsa y caliente hasta que comience a derretirse. Sazone generosamente con sal y pimienta.

  5. Vierta la salsa sobre la pasta y mezcle bien. Hornee en el horno precalentado durante 30-40 minutos hasta que el queso esté dorado.

  6. Valores nutricionales por ración

    Calorías: 720kcal | Carbohidratos: 64g | Proteína: 44g | Grasa: 38g

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