Ideas de comidas rápidas y fáciles

Ideas de comidas rápidas y fáciles

Suele ocurrir que uno se pregunta: ¿Qué debo cenar esta noche? Entonces necesitas una ideas de comidas rápida. La mayoría de las veces pasas horas buscando recetas de comida en Internet, encuentras cientos de páginas y rápidamente pierdes la pista.

Ideas de comidas rápidas y fáciles

Para que la búsqueda se detenga durante los próximos días y puedas relajarte, aquí hay una deliciosa selección de 24 platos. La mayoría de los platos son rápidos y fáciles de preparar y perfectos para después del trabajo. Pero incluso aquellos que tienen un poco más de tiempo y les gustaría probar ideas para comidas que consumen más tiempo encontrarán lo correcto aquí.

Ya sean vegetarianos o con carne, todos ellos son variables. Por lo tanto, cada receta se puede adaptar a sus propios deseos. Así que no te preocupes, si no te gusta algo, cámbialo. Por supuesto, esto es ideal para aquellos que necesitan satisfacer a los comedores quisquillosos.

1. Patatas Gratinadas – ¡Fácil y delicioso!

¿Quién no querría un verdadero clásico entre las guarniciones?

Con pocos ingredientes y en el menor tiempo posible, aquí se conjura un plato delicioso. ¡Todo lo que tienes que hacer es pelar las papas, cortarlas en rodajas finas y mezclar la leche y la salsa de crema! El horno hace el resto en 45 minutos.

Las papas para cocinar firmes son las mejores para este plato. Si quieres darle ese toque especial al gratinado, puedes utilizar el ajo como ingrediente secreto. Para los que prefieren algo más contundente: la receta también se puede complementar con carne picada. Luego puedes usarlo como plato principal.

2. Papas al horno con crema agria

Si desea preparar una comida sin complicaciones para sus invitados, ahora debe tener cuidado. Estas deliciosas papas al horno se hacen en poco tiempo y son una de las recetas relámpago.

Puedes elegir si quieres utilizar este plato como guarnición o como plato principal. En cualquier caso, el método de preparación es sencillo, para ello las patatas se parten por la mitad, se untan con aceite y se hornean previamente. Lo mejor es utilizar papas cerosas con una piel que no sea demasiado gruesa.

Luego se puede llenar todo como desee. El maíz, el jamón o los tomates secos en lugar de tocino también serían una variación sabrosa, ¿no? ¡Lo principal es que todo está horneado con queso!

3. Cazuela de rigatoni

La pregunta surge todos los días: ¿Qué estoy cocinando hoy? La respuesta: este gran plato de pasta, que se prepara en menos de 30 minutos.

Ya sea en una cacerola o incluso en una sola olla, es perfecto para aprovechar las sobras. Lo bueno de esta receta es que puedes cambiar todos los ingredientes como quieras. Es posible más o menos verduras/carne o una versión completamente vegana.

¿Queda algo? No hay problema, congela la cazuela en un recipiente adecuado. Sin embargo, cuando se vuelva a necesitar, se debe espolvorear con queso nuevamente antes de recalentarlo en el horno o en el microondas.

4. Olla campesina con carne picada

¡Las buenas cenas también incluyen guisos clásicos!

Esta rica olla campesina se prepara súper rápido porque apenas tienes que hacer nada. La carne se fríe en una sartén hasta que esté crujiente. Picar las patatas, la cebolla, el ajo y las verduras y añadir. Sazonado y desglasado con caldo de res y vino tinto, todo se cuece a fuego lento durante aproximadamente media hora y luego se puede servir.

Esta receta también es versátil. Todo el mundo es libre de elegir sus verduras y especias. ¿Prefieres algo más afilado? Entonces el chile y la pimienta de cayena son tus amigos. Este plato también está disponible en versión vegana.

5. Penne con pavo y verduras

Pertenecen a la cocina rápida y gustan en todas partes: los fideos. Este plato está humeante en la mesa menos de media hora después del trabajo y por lo tanto es indispensable.

No importa qué tipo de pasta y qué verduras elijas, este plato es muy versátil. ¿Eres vegano? Con unos sencillos pasos, este plato se convierte en una zona libre de productos animales. La carne se puede omitir o sustituir por tofu/seitán.

Un gran consejo si desea usar el plato como preparación para una comida es no agregar los fideos a la salsa en el último paso. ¿Quién no tiene hambre de fideos?

6. Pollo con guisantes en salsa de mostaza y nata

¡El hambre está llamando y luego no puede ir lo suficientemente rápido! Esta sartén de pollo versátil es fácil de hacer y una gran idea de receta.

Se saltean juntos el ajo, la cebolla y el pollo cortado en tiras y se añaden los demás ingredientes. Luego todo se hierve brevemente, se sazona y está listo.

Puedes diseñar todo según tus deseos. Otras verduras o carnes serían geniales. Solo tienes que prestar atención a los diferentes puntos de cocción. El suplemento es de libre elección. Ya sea pasta, arroz, patatas o simplemente pan, la creatividad no tiene límites.

El consejo de expertos: Experimente con diferentes tipos de mostaza. Más dulce definitivamente vale la pena.

7. Sartén para picar repollo puntiagudo

Esta sartén es un favorito secreto absoluto. La combinación de verduras bajas en carbohidratos y carne picada jugosa no es pesada para el estómago.

Repollo puntiagudo, no gracias? Especialmente en primavera, se debe reconsiderar esta opinión, porque tiene un sabor mucho más delicado en comparación con el final del año. Esta receta es perfecta para la preparación, ya que se puede guardar en el frigorífico durante 3-4 días sin dudarlo.

Si prefieres prescindir de la carne picada, también puedes sustituirla por carne picada de soja o tofu desmenuzado. Pero tienes que condimentar más esta variación, porque se absorbe más del sabor. El pimentón ahumado, las hojuelas de chile y la alcaravea molida saben particularmente bien.

Este último incluso favorece la digestión de las variedades de col.

8. patatas suecas

¿Otra vez con hambre de papas, pero no tiene una idea simple de comida a la mano?

Estas patatas abanico no solo llaman la atención, también saben muy bien. Crujientes y jugosas por fuera, suaves por dentro, brillan tanto como guarnición como plato aparte.

La preparación es súper fácil. Todo lo que necesitas es un cuchillo, una cuchara y la patata. La cuchara actúa como un espaciador y evita cortar la patata.

Las papas se complementan a la perfección con una salsa cremosa, los picatostes crocantes y el jugoso tocino.

9. Lasaña Vegetariana

La lasaña es uno de los clásicos de la cocina italiana. La versión vegetariana seguramente también atraerá a sus invitados.

Ni siquiera tienes que precocinar las láminas de lasaña para esto. Por lo tanto, este plato es más simple y mucho más saludable y rico en vitaminas que su contraparte.

Las capas consisten en la salsa de tomate y espinacas y las láminas de pasta. Pero las verduras se pueden decidir según tu estado de ánimo. Solo el líquido tiene que haberse evaporado durante la cocción.

Perfecta para hornear más tarde y guardar en el refrigerador por unos días, esta es una receta maravillosa para probar en casa.

10. Pasta al horno griega

Esta receta relámpago satisface todos los antojos sin mucho trabajo. 15 minutos para preparar la salsa y junto con la pasta cruda y mucho queso, 30 minutos después en una cazuela, se crea el plato perfecto para los días estresantes.

Tanto la cacerola terminada como la preparada se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 5 días. Perfecto, ¿no? Porque siempre puedes tomar una porción y calentarla de nuevo.

¿Prefieres vegetariano? También puede usar zanahorias y calabacines picados en lugar de carne picada. Puedes ser creativo con el tipo de queso, porque el queso derretido es un buen guiso.

11. Sartén spaetzle vegetariana

Cuando se trata de no comer carne, la mayoría de las personas no tienen idea de qué comer. Esta sartén vegetariana es ideal para esto con su corto tiempo de preparación.

Realmente puedes usar cualquier verdura que tengas hambre. El queso desprende un aroma especiado. El cheddar y el queso de montaña, por ejemplo, son buenos para esto. Con hierbas como el curry, el chile o la mostaza dulce/picante, el plato adquiere un toque extra.

Perfecta para quien no tiene tiempo, porque la puedes volver a calentar en cualquier momento. También es genial para llevar al trabajo, ¿verdad?

12. Arroz al horno

¿Te sobró algo de arroz del día anterior, o realmente no tienes ganas de cocinar pero aún quieres un plato delicioso para la cena? ¡Entonces esta receta, que es ideal para aprovechar las sobras, es justo lo que necesitas!

Cocine el arroz o use el arroz terminado y corte el jamón en trozos pequeños. Los guisantes se añaden congelados. Todo está conectado con huevos y crema agria, el resto lo hace el horno. No puede ser más fácil, ¿verdad?

Puedes usar cualquier verdura que te guste siempre que esté cortada lo suficientemente pequeña. Y si te sobran, puedes guardarlos en la nevera durante 3 o 4 días.

Son las sobras a la potencia de 10.

13. Cazuela De Patata Y Coliflor

Se invita a los invitados a visitar, pero de repente hay mucho que hacer y no hay más tiempo para cocinar nada. Esta receta de cena es perfecta para eso porque se puede preparar convenientemente con unas horas de anticipación.

La coliflor y las patatas están precocidas. Mientras tanto, se hace la salsa y se corta el jamón. Mezclado en una cacerola, una capa de pan rallado proporciona la cobertura.

Este también es un gran truco para que los niños se interesen en las verduras. Cualquier tipo puede ser utilizado para esto. La salsa también se puede variar a gusto. Esto hace que la receta sea un verdadero favorito para todos, incluso sin niños.

14. Albóndigas Toscanas – Receta Del Día

¿Un toque de Italia en tu cocina? Esta receta hace exactamente lo que promete, es rápida de hacer y absolutamente garantizada para tener éxito.

Estas jugosas albóndigas ni siquiera se fríen en la sartén, dejando un olor desagradable a cocción. En 25 tiempos de cocción, se crea la guarnición perfecta para su pasta, arroz, papas o ensalada con salsa cremosa de tomate y hierbas frescas.

Sin embargo, puedes variar el tipo de carne. También son posibles las albóndigas de ternera o cordero. Si te gusta un poco más picante, también puedes agregar un poco de olek de sambal, por ejemplo.

Por cierto, sabe muy bien calentado y horneado con mozzarella.

15. La mejor ensalada de col del mundo

Un clásico americano también puede brillar como plato principal y también sabe bien sin hamburguesa. Para que la ensalada de repollo salga bien, hay algunas cosas a considerar.

Debes invertir un poco más de tiempo en el proceso de amasado del repollo, porque cuanto más tiempo lo amases, más suave se vuelve. Con un delicioso aderezo de mayonesa, la ensalada debe reposar en el refrigerador durante al menos una hora. Como consejo: sabe especialmente bien al día siguiente si se deja en la nevera durante la noche.

Pero se puede almacenar frío, bien tapado, hasta por una semana y disfrutarlo en cualquier momento, ya sea como guarnición o como plato principal.

16. Lámina western de pechuga de pollo

¿Buscas una receta para la cena? ¡Esto te lleva a un viaje culinario de larga distancia a través de México!

¿Tienes prisa o no tienes tiempo para cocinar? No hay problema en absoluto, porque este plato es excelente como preparación de comidas. Puede precortar las verduras para esto o recalentar la comida terminada.

¿No te gusta el tipo de verdura? Luego simplemente cámbialos a lo que quieras. Si te gusta completamente vegetariano o vegano, también puedes simplemente usar queso feta o tofu en lugar de pollo. Otro consejo de expertos es usar batatas en lugar de las regulares.

¿Quién no tiene pasión por los viajes?

17. Cazuela De Coliflor

Una vez más, ¿deberías cocinar una comida sin una idea? Este plato familiar vegetariano no solo es sencillo y súper rápido, sino también bajo en carbohidratos.

La coliflor está precocida. Mientras tanto, la salsa se revuelve y luego todo se mezcla en una cacerola y se hornea con queso. También puedes variar el tipo de verduras. Varias especias y hierbas también le dan a la cazuela un toque individual.

Lo mejor de esto: cuando termines de prepararlo, simplemente puedes ponerlo en el horno e incluso se puede guardar en el refrigerador por varios días. También sabe delicioso calentado.

18. Sartén de carne con croissants

Aquí hay una receta que todos los amantes de la carne obtendrán el valor de su dinero. Lo mejor de todo es que está listo en solo 20 minutos y tiene un sabor celestial.

Fideos, carne picada y verduras son los ingredientes básicos aquí. Sin embargo, se puede intercambiar a voluntad, por lo que más verduras o carne. ¿Qué no debe faltar al final? El queso, por supuesto, con el que esta receta sabe especialmente bien.

Esta comida se puede conservar en el frigorífico de 3 a 5 días, lo que la hace especialmente adecuada para los días estresantes sin tiempo para cocinar. Luego se puede recalentar fácilmente en el microondas en cualquier momento y sabe igual de fantástico.

19. Pimientos rellenos bajos en carbohidratos

En la mayoría de las fiestas, generalmente solo hay refrigerios poco saludables. ¿Ahora tienes que cocinar para invitados que son un poco exigentes? Esta gran receta de bocadillos es súper baja en calorías y alta en proteínas al mismo tiempo.

Si no le gustan los pimientos o le gusta un poco de variedad, simplemente puede rellenar otras cosas con queso crema. Se puede utilizar cualquier tipo de verdura apta para ahuecar, como tomates, calabacines y colirrábano. La nata agria, la crème fraîche o el yogur también son adecuados para el relleno.

Las especias como el jengibre, el curry, el ajo y el chile le dan ese toque extra. ¿O qué tal queso rallado y/o verduras en escabeche?

20. Nidos de huevo de calabacín

Este plato ligero de calabacín es un punto culminante absoluto y pertenece a todos los menús.

Los nidos de calabacín que consisten en zoodles se mantienen en forma con un huevo frito. Para los que aún no lo conocen: Así se llaman los espaguetis hechos con calabacín. Al igual que los pepinos, los calabacines tienen un contenido de agua muy alto. Esto los hace muy bajos en calorías por un lado, pero también los hace más propensos a empaparse. Sin embargo, salar y exprimir el agua puede evitar esto último al freír.

Los espaguetis también se pueden hacer con otros tipos de verduras. Entonces, ¿qué tal zanahoria, pepino, remolacha, colinabo o rábano blanco?

21. boloñesa de 2 días

Esta receta es solo para el paciente ya que toma 2 días completos para cocinar. ¡Pero la espera definitivamente vale la pena!

Incluso una boloñesa clásica necesita unas horas de cocción para desarrollar todo su aroma.
Esta receta solo se vuelve más sabrosa cuanto más la recalientas. Los ingredientes frescos son imprescindibles.

La boloñesa es adecuada tanto para la pasta clásica como para el relleno de una lasaña. Solo no debe faltar el parmesano. También son posibles las tiras de soja u otros productos vegetarianos.

También puedes variar las verduras y en ocasiones sustituir el apio por tomates frescos.

22. Pollo Filadelfia

¿Estás buscando la receta perfecta y rápida para tus invitados? ¿Qué tal una carne jugosa en una salsa cremosa?

Este plato consta de 3 sencillos pasos. Primero, el pollo o pavo se lava con agua, se seca y se corta por la mitad. Si quiere estar seguro de que la carne está cocida, debe cortar rebanadas más delgadas aquí. Luego se frota con mostaza, se envuelve en tocino y se hornea durante 25 minutos. Mientras tanto, la salsa Filadelfia, la crema, la leche, las hierbas congeladas y el caldo se mezclan y se agregan a la carne.

15 minutos después se puede servir. La receta se completa perfectamente con arroz.

23. Cazuela de pizza rápida

Quién no conoce la pizza clásica. Pero, ¿alguna vez has oído hablar de una cazuela de pizza? Si no es así, definitivamente debes probar esta receta baja en carbohidratos.

La masa se compone de coliflor rallada, huevo, requesón y queso. Con este último, también puedes usar mozzarella en lugar de parmesano. Si usa 4 veces la cantidad, incluso puede llenar una bandeja para hornear entera con esta variación baja en carbohidratos. O simplemente será clásicamente redondo. La diferencia con la pizza normal es definitivamente mínima.

Con muchas verduras y algo de queso, esta es una alternativa deliciosa que se puede guardar tapada en el refrigerador durante 1-2 días. Pero con el ahorro de calorías, puedes disfrutar de todo.

24. Albóndigas Vegetarianas – Una deliciosa alternativa a la carne

Los sustitutos de la carne se han vuelto mejores y más populares en los últimos años. Esto también se aplica a la receta de estas albóndigas vegetarianas, donde ni siquiera quieres que te devuelvan la carne.

Puedes hacerlos con frijoles, papas, lentejas, arroz o cuscús. Algunos ingredientes deben cocinarse previamente, porque el resultado final debe ser una consistencia suave. A continuación, se forman las albóndigas de verduras junto con la harina y los huevos. Puede ser creativo con la elección de las especias. También puede amasar con queso para una versión más sustanciosa.

Las albóndigas se fríen en una sartén con abundante aceite y se giran con cuidado. Ya sean fríos o calientes, como guarnición o plato principal, siempre saben muy bien.

Eso hace que comer saludable sea muy fácil, ¿no es así?

Ideas de comidas rápidas y fáciles

  • 600 g de patatas (principalmente cerosas)
  • 1.5 pimientos rojos
  • ½ cebolla
  • 400 g de carne picada mixta
  • 75 ml de vino tinto
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 400 ml de caldo de res
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • un poco de sal y pimienta
  • un poco de almidón para espesar (opcional)
  • 2 cucharadas de perejil liofilizado
  1. Pelar, cortar en dados y lavar las patatas.

  2. Dorar la carne molida en una cacerola grande con aceite de oliva.

  3. Picar la cebolla y el ajo y agregar a la carne picada.

  4. Añadir la pasta de tomate a la carne picada, asar brevemente y desglasar con vino tinto.

  5. Picar los pimientos y añadir a la olla con las patatas.

  6. Agregue el caldo de res y las especias y cocine a fuego lento, tapado, durante 20-30 minutos hasta que las papas estén tiernas.

  7. Sazone el guiso con sal y pimienta, si es necesario, espese el caldo con almidón.

  8. Servir caliente adornado con perejil.

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