jugosos Brownies de chocolate

Brownies de chocolate húmedos y fáciles de hacer sin azúcar agregada. También puedes mordisquear un poco más. Estos jugosos brownies son crujientes por fuera, muy agradables y con sabor a chocolate y tienen un centro suave. No requieren azúcar adicional y, por lo tanto, tienen menos calorías que los jugosos Brownies de chocolate convencionales.

jugosos Brownies de chocolate

Son rápidos y fáciles de preparar y, por lo tanto, también perfectos para visitantes espontáneos.

Adiciones:

  • Si no usa un molde para hornear de silicona, engrase su molde previamente y cúbralo con

papel de hornear

  • por supuesto, también puedes usar harina de trigo o similar
  • si desea hornear los brownies de chocolate más alto, use un molde más pequeño (por ejemplo, 18 × 18 cm)
    o usa el doble de la cantidad de ingredientes
  • si no quieres usar un sustituto del azúcar, usa la misma cantidad de azúcar
    (por supuesto, los valores nutricionales cambiarán)
    ¿Quieres hacer brownies veganos con él? En lugar de normal, planta
    yogur a base de yogur (p. ej., yogur de soja) y sustituya los huevos por un plátano maduro o 4 cucharadas de compota de manzana
  • ¿Te gustaría una versión rica en proteínas? Reemplace 1/3 de la harina con proteína en polvo
    (preferiblemente proteína multicomponente) o harina de nueces (por ejemplo, harina de almendras), pero luego agregue
    un chorrito de leche si es necesario
  • para una mayor frescura, puede agregar algunas bayas (por ejemplo, arándanos) a la masa

Almacenamiento:
Se conserva en un recipiente hermético en la nevera durante varios días.

También se puede congelar. Póngalo en el microondas por un corto tiempo antes de comerlo para volver a ponerse realmente dulce.

jugosos brownies de chocolate

Brownies de chocolate húmedos y fáciles de hacer sin azúcar agregada. También puedes mordisquear un poco más. 

  • 180 g de harina de espelta
  • 2 cucharadas (30 g) de cacao para hornear
  • 100 g de eritritol
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 200 g de yogur griego (2% materia grasa)
  • 20 g de aceite (sin sabor, por ejemplo, aceite de colza)
  • 50 g de chocolate en trozos (alternativamente: chocolate negro troceado, nibs de cacao o similar)
  1. Precaliente el horno a 175 grados O/U calor.

  2. Batir los huevos con el eritritol durante varios minutos hasta que se forme una masa de color amarillo claro. Luego agregue el yogur y el aceite y mezcle.

  3. Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear y mezclar brevemente hasta formar una masa homogénea. Dobla los trozos de chocolate. Verter la masa en el molde y alisar.

  4. Hornear durante unos 20 minutos. (El tiempo de horneado depende del tamaño del molde para hornear).

  5. Dejar enfriar o disfrutar mientras aún está caliente.

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