Las 10 mejores recetas de pastel de hoja para el verano

Las 10 mejores recetas de pastel de hoja para el verano

El verano está aquí en todo su hermoso esplendor. A medida que los días se hacen más largos y las noches más cálidas, todos nos sentimos atraídos por el exterior. A todos nos encanta reunirnos cuando hace buen tiempo e invitar a los invitados. ¿Qué encaja mejor que proporcionarles la mejor haya estañada del mundo?

Las 10 mejores recetas de pastel de hoja para el verano

Su búsqueda del pastel de hoja de verano perfecto ha terminado, porque le mostramos las 10 mejores recetas de la historia. Por supuesto, todos son celestialmente deliciosos y se preparan en poco tiempo. Esa es la belleza de los pasteles de hoja, crecen tan rápido y obtienes un lote grande para alimentar a todos los invitados a la fiesta en el jardín.

Las recetas de bizcochos de hoja de verano pueden ser afrutadas o con chocolate, así como simples o un poco más elaboradas.

Pero todos tienen una cosa en común, a saber, un gusto increíblemente bueno. Por cierto: ¿Sabías que muchas de las recetas también se pueden preparar fácilmente de forma vegana? Para que todos puedan realmente probar una pieza, ya sea vegana, vegetariana o de dieta mixta.

Simplemente reemplace la leche con una bebida de origen vegetal, por ejemplo, puede reemplazar fácilmente los huevos con puré de manzana o linaza y en lugar de mantequilla, la margarina de origen vegetal funciona sin ningún problema. ¡Solo inténtalo!


1.Rodajas de crema de frambuesa

Comencemos con estas deliciosas y afrutadas rebanadas. Los mejores pasteles de hoja son los que tienen una capa afrutada, ¿verdad? La base de este pastel está lista en poco tiempo, porque simplemente usamos los dedos de las manos y nos ahorramos mucho tiempo. Además, otra ventaja es que no tenemos que encender el horno. Así la cocina no se calienta y no sudamos aún más.

Para la crema solo necesitamos cuatro ingredientes, a saber, leche, azúcar, crema pastelera con sabor a vainilla y mantequilla. Como puede ver, estos no son ingredientes exóticos. Es muy probable que ya los tengas en stock en casa y no tengas que ir de compras.

insinuación: Simplemente puede reemplazar la gelatina en el glaseado de frambuesa con agar-agar. Esta es, por así decirlo, la versión vegetal de la gelatina.

2.Bizcochos con crema de limón

¿Buscas una tarta veraniega, rápida y fácil? ¡Y encontrado! Este bizcocho con una crema agria y afrutada de limón es tan maravillosamente refrescante que no debería faltar en ninguna fiesta. ¡Los limones simplemente pertenecen a la temporada de calor!

Rápidamente mezcló y horneó la masa de galleta ligera y esponjosa. Es tan maravillosamente aireado y se complementa perfectamente con la crema de limón fresco. Esto consiste en mascarpone cremoso, crema, azúcar en polvo y, por supuesto, limones.

Consejo: asegúrese de que los limones sean orgánicos. ¿Por qué te preguntas? Porque estamos usando la abrasión, por lo que la carcasa debe estar sin tratar y libre de cualquier residuo químico.

3. Jugoso bizcocho de limón con queso crema

Es cierto que esta receta no es originalmente una receta de pastel de hoja, sino una receta de pastel de pan, pero aún debe incluirse en esta colección de recetas veraniegas. El pastel tiene un sabor tan maravillosamente afrutado y deliciosamente jugoso gracias al queso crema utilizado. Después de todo, ¿quién quiere un bizcocho seco?

También puede simplemente multiplicar las cantidades y tiene una receta de pastel de hoja. Después de que se haya enfriado, puede cubrir el pastel con glaseado. Simplemente mezcle azúcar en polvo con leche, agua o jugo de limón. Asegúrate de que el glaseado no sea demasiado delgado o se correrá por los lados.

4. Bizcocho de chocolate y coco de lata

¿Te gustarían deliciosas tortas de hoja con chocolate? Hay muchos de ellos, sin duda. Pero, ¿qué tal un pastel de chocolate con un toque especial? Si quieres poner un poco de energía en el plato de la torta, entonces esta torta de chocolate con coco es la receta por excelencia.

Además de una masa esponjosa de chocolate, también hay una masa de coco tropical. ¡Y no es nada difícil! Todo lo que necesitas es leche de coco, crema, maicena, azúcar y hojuelas de coco. Fácil, ¿no? Y luego continúas llenando la masa de coco en una manga pastelera y extendiéndola sobre la masa.

Sugerencia: para una nota afrutada, puede untar un poco más de mermelada en el pastel enfriado y decorar con coco rallado.

5. Brownies de chocolate húmedos

Cuando hablamos de pasteles de hoja jugosos simples y rápidos, entonces, por supuesto, no debe faltar ninguna receta de brownie. Los brownies son el clásico absoluto entre las recetas de pasteles de hoja. Están siempre y en todas partes, verano o invierno, todo el mundo ama las delicias de chocolate.

Tienes que probar esta receta porque es muy rica y jugosa. ¿Por qué? Porque usamos yogur griego además del chocolate negro. Esto asegura la consistencia perfecta. Si no quieres creer eso, solo tienes que probarlo y dejarte convencer.

Consejo: Es muy importante al hornear brownies que vigile el reloj. El lema aquí es: mejor un poco demasiado corto que demasiado largo. En caso de duda, sáquelos del horno temprano y déjelos enfriar.

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6. Rollo suizo

En verano puede ser algo afrutado y cremoso, ¿verdad? Si estás de acuerdo, entonces debes probar este Swis.

Rollo. Solo necesitas tres ingredientes para la masa: huevos, azúcar y harina. Esta masa de galletas es maravillosamente simple. Y no tengas miedo de acurrucarte. La masa horneada simplemente se coloca sobre un paño de cocina y se enrolla. Es imperativo que esto se haga mientras aún está caliente, porque entonces todavía se puede mover. De lo contrario, existe el riesgo de que el suelo se rompa.

Cuando se trata de crema, puedes desahogarte. La base consiste en nata, yogur y gelatina o agar-agar como alternativa vegetal. En esta receta te mostramos una versión veraniega con frutos rojos y mermelada. Pero también puedes usar limones, duraznos o plátanos con chispas de chocolate. ¡Ser creativo!

7. Torta de mole de lata

¡Mmmm, este es uno de los mejores pasteles de hoja del mundo! Torta de mole con una diferencia. Este pastel se prepara tradicionalmente en un molde desmontable, ya que el grano de arena “real” es redondo después de todo. Pero si desea atender a una gran cantidad de invitados, necesita más de 12 piezas de pastel. ¡Entonces se necesita un pastel de hoja!

En esta receta te mostraremos cómo preparar el clásico en forma de cuadrado. No te preocupes, la forma puede cambiar, pero el sabor sigue siendo el mismo. Además de la masa esponjosa de chocolate, también necesitamos una deliciosa crema a base de leche, crema pastelera y nata. También se utilizan plátanos maduros. Aquí se aplica lo siguiente: cuanto más maduro, más dulce.

8. Pastel de fresa

Esta receta combina tres cosas perfectas: ¡verano, pastel, lata! Si ya tiene las manos ocupadas organizando la fiesta de verano en el jardín, necesita una receta de pastel rápida y fácil que aún tenga un sabor delicioso. No hay problema, te tenemos. Este pastel de fresas de lata es la salvación exactamente en tales situaciones. Es rápido y tiene un sabor celestial, después de todo, también contiene fresas. Mmmm, ¿quién no la ama?

Dependiendo de cuántos invitados (hambre) aparezcan, simplemente puede hornear el doble o incluso el triple de la cantidad.

Consejo: cuando se trata de aparadores, apilar las piezas cortadas en torres se ve muy estético. También ahorra espacio en la mesa de buffet y se ve muy bien.

9. Pastel de melocotón y crema agria súper delicioso

Si esta receta no grita “¡Verano!” entonces no sé qué lo hará. Es tan jugoso y cremoso que a todos se les hace agua la boca. Y eso con solo mirarlo.

La base de la tarta consta de nada menos que 5 ingredientes. La situación es similar con la mezcla de melocotón y crema agria. Incluso si los duraznos enlatados se enumeran en la receta, por supuesto, también puede usar duraznos frescos. Especialmente en verano, tiene sentido optar por la variante fresca de temporada.

Consejo: Incluso si la especia se usa con más frecuencia en la estación fría, un poco de canela encima es ese algo extra con este pastel. ¡Así que asegúrate de probarlo!

10. Pastel de mármol súper húmedo de la abuela

No te pierdas este clásico. Ya sea que se prepare como un pastel de pan, un pastel de hoja o en un molde desmontable, el pastel de mármol siempre funciona, sin importar la forma. La receta de esta abuela tiene un sabor maravillosamente jugoso. Mmmm, ¿quién puede resistirse a eso?

Probablemente ya tengas la mayoría de los ingredientes en casa de todos modos. Esto siempre es muy práctico si quieres hornear de forma espontánea o si las tiendas están cerradas los domingos.

Para una versión vegana, simplemente puede sustituir los huevos por puré de manzana, linaza o puré de plátano. Reemplace la mantequilla con margarina a base de plantas y el pastel de mármol de la abuela es vegano.

Las 10 mejores recetas de bizcochos de hoja para el verano

  • 250 g de mantequilla blanda 160 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 300 gramos de harina
  • 300 gramos de harina
  • 1/2 paquete de levadura en polvo
  • 130 ml de leche
  • 40 g de cacao para hornear
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  1. Precalentar el horno a 180 grados (calor O/U). Engrasar un molde de pan de unos 22 cm de largo y espolvorear con un poco de harina.

  2. Batir la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar de vainilla. Batir los huevos bien uno a la vez. Mezclar la harina con el polvo de hornear. Revuelva en la mezcla de huevo junto con 80 ml de leche. Reducir a la mitad la masa. Agregue la mitad del cacao y los 50 ml restantes de leche.

  3. Primero ponga la masa ligera en la forma. Luego vierta la masa oscura sobre ella y pase un tenedor a través de ella en espiral, creando un patrón de mármol. Alternativamente, agregue alternativamente las dos mezclas, cucharada a cucharada (ver sugerencia). Hornea la jugosa tarta marmoleada durante unos 50 minutos (prueba con un palito).

  4. Primero déjalo enfriar en el molde durante 30 minutos, desmolda sobre una rejilla y luego deja que el bizcocho húmedo de la abuela se enfríe completamente a temperatura ambiente.

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