Las mejores recetas mexicanas

Las mejores recetas mexicanas

¿La vida cotidiana es gris? ¿Se está extendiendo el aburrimiento?Los pensamientos ya se están desviando hacia las próximas vacaciones, pero ¿todavía está en un futuro lejano? Luego tenemos un pequeño viaje culinario al lejano mexicanas. Estos platillos mexicanos seguramente despertarán tu fiebre viajera.

Las mejores recetas mexicanas

El país sudamericano es el origen de muchas plantas. Algunos de los más conocidos son los aguacates, los tomates, los chiles y el maíz. Pero el cacao y la vainilla también tienen sus raíces allí.

Las tortillas, también conocidas como wraps, son particularmente conocidas en todo el mundo. Estos están hechos de harina de maíz o trigo. Hay una variedad de recetas que las utilizan, pero encontrará las 3 mejores en este artículo.

Ya sea para amantes de la carne o más bien vegetarianos, todas las recetas mexicanas son variables. Para que puedas adaptar cada uno a tus propios deseos. Así que no se preocupe si no le gusta algo o si está de humor para otros ingredientes, simplemente cámbielos. Por supuesto, esto es especialmente ideal si necesita satisfacer a los quisquillosos que son escépticos acerca de la comida mexicana.

Ya sean ligeras o sustanciosas, estas recetas exóticas seguramente lo pondrán de buen humor. Así que empaca tus maletas y prepárate porque aquí tienes tres de las comidas más clásicas de México.

1. Burrito – la clásica tortilla mexicana

Esta original receta mexicana es probablemente una de las más conocidas de la cocina sudamericana. La combinación de delicioso relleno y sabrosas especias es una verdadera explosión de sabor.

Esta receta mexicana es fácil de implementar. La tortilla de trigo se enrolla y se rellena previamente con un sabroso relleno de carne picada abundante y verduras crujientes. Luego se espolvorean con queso y se meten al horno unos minutos.

Todo no solo tiene un sabor celestial, sino que también se ve fantásticamente colorido cuando se abre en rodajas. Y es genial como preparación de comidas. Empaque el burrito herméticamente y simplemente llévelo al trabajo, y un delicioso almuerzo está garantizado.

¿Lo prefieres sin carne? Esta receta se puede modificar fácilmente. Entonces puede empacar una alternativa vegetariana o solo vegetales en su burrito. El arroz combinado con carne molida y salsa de tomate también es un toque sabroso en este clásico mexicano. El aguacate y los tomates le dan un toque extra de frescura.

¿Quieres algunos consejos más?

  • Los burritos son uno de los elementos principales de la cocina mexicana. Pero si quieres ponértelo más fácil, deberías servir fajitas. Estos simplemente se colocan sobre la mesa con todas sus guarniciones y cada uno puede rellenar la tortilla con lo que quiera.
  • Si ha hecho demasiado, no hay problema para congelar los burritos. Después de descongelar, colocar en una fuente de horno, espolvorear con un poco de queso y hornear a 200 grados durante 10-15 minutos. El sabor es tan delicioso como fresco.

¿Te apetece una fiesta para tu próxima comida?

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2. Enchiladas al horno con carne picada

Las enchiladas también son recetas tradicionales mexicanas. Un plato maravillosamente delicioso se evoca en poco tiempo, que satisface todos sus antojos sin mucho trabajo.

Esta receta es una de las favoritas absolutas cuando se trata de la cocina mexicana. ¿Cuál es la diferencia con un burrito te preguntas? Por el contrario, una enchilada está hecha de maíz en lugar de trigo. Pero la diferencia decisiva radica en el topping, pues las tortillas rellenas se hornean con salsa o chile.

La palabra “enchilar” significa algo así como sazonar con chile. Así que si te gusta un poco más picante, te encantará este plato. Por lo tanto, la enchilada es incluso más sabrosa que un burrito.

Incluso a los que no les gusta la carne les gustará esta receta, porque es tan individual como usted. ¿Qué tal más chili si te gusta picante? ¿O verduras frescas como maíz, frijoles, tomates para el relleno? Entonces, ya sea vegetariano o con carne, no importa qué variación elijas para tus enchiladas, todas son deliciosas.

Aquí hay algunos consejos más para hacer que esta receta sea lo más auténtica posible:

  • Este plato se puede servir como plato principal o con guarniciones. Las enchiladas en sí mismas llenan mucho, pero si de repente hay algunas personas más en la mesa, también puedes servir una ensalada fresca y salsas. Los platos populares de Tex-Mex incluyen salsa y guacamole para este último.
  • Aunque esta comida se puede preparar en poco tiempo, si no tiene absolutamente nada, también puede prepararla con anticipación. Simplemente cocine previamente la salsa, rellene las enchiladas y guárdelas en una cacerola. Justo antes de la cena, espolvorea con salsa y queso y hornea durante 10 minutos.

¡Esto es puro alimento para el alma!

3. Hackfleisch-Tacos: lo mejor de la comida mexicana

Las recetas de tacos mexicanos están en todas partes. Esta receta de comida mexicana no depende de una preparación adecuada, ya que las tortillas solo se doblan y rellenan a tu gusto.

Por su relleno versátil, que consiste en carne, lechuga, maíz y salsa, entre otras cosas, los tacos no son comida rápida, sino una comida sana y saludable. Realmente se te hace la boca agua, ¿no?

Y si te gusta un poco más picante, puedes ayudar con jalapeños o chili con carn

mi. También serían concebibles variaciones con solo vegetales o alternativas a la carne. Muchas salsas pequeñas como salsa, crema agria, guacamole o salsas picantes también hacen que llenar sea una gran experiencia.

¿Necesitas más sugerencias? Aquí hay algunos consejos más:

  • Esta receta te da dos opciones. Por un lado, por supuesto, puedes comprar los tacos listos para usar en cualquier supermercado, o simplemente puedes hacerlos tú mismo con esta receta. Siempre saben mejor cuando los haces tú mismo.
  • ¿Tienes prisa o no tienes tiempo para cocinar? Este plato también es excelente como preparación de comidas. Puede precortar los ingredientes y guardarlos en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir. Solo debes rellenar los tacos después, de lo contrario los tacos se ablandarán.
  • A la hora de preparar los tacos, se debe dejar reposar la masa después de amasar. Esto es importante para que la masa no se seque. Puedes usar la tapa de una cacerola para ayudarte a extender las tortillas para que queden uniformemente redondas.

¿Y ya con antojo de comida mexicana?

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Las mejores recetas mexicanas

Los pensamientos ya se están desviando hacia las próximas vacaciones, pero ¿todavía está en un futuro lejano? Luego tenemos un pequeño viaje culinario al lejano México.

  • 3 Tortillas-Wraps
  • 250 gramos de carne picada
  • 100 g de queso cheddar
  • 100 g de crema fresca
  • ½ tubo de pasta de tomate
  • 1 pimiento rojo puntiagudo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g Más
  • 100ml de agua
  • Sal Pimienta, Comino, Chile
  1. Freír la carne picada en una sartén cubierta hasta que se desmorone. Pelar las cebollas y el ajo, picarlos finamente y añadirlos a la sartén. Sazone todo correctamente. Agregue la pasta de tomate y saltee brevemente. Desglasar con el agua y cocer a fuego lento hasta que todo haya espesado notablemente.

  2. Lava los pimientos y córtalos en cubos finos. Escurrir bien el maíz. Agregar ambos a la salsa.

  3. Mientras tanto, precaliente el horno a 200 ° C para un horno de ventilador.

  4. Untar los wraps con la crème fraîche. Luego extienda la salsa en el medio de las envolturas. Espolvorea con un poco de queso, dobla los lados de las envolturas y enrolla. Colocar en una cacerola y espolvorear con el queso restante. Cocinar en el horno hasta que el queso se haya derretido. Servir inmediatamente.

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