Magdalenas De Pastel De Hojaldre

Quién no conoce el clásico Zupfkuchen ruso. Por supuesto, tiene sentido hacer muffins con ellos. Porque los Magdalenas De Pastel De Hojaldre siempre son muy populares y, por supuesto, también son perfectos para un refrigerio rápido entre comidas.

Magdalenas De Pastel De Hojaldre

La combinación de tarta de queso y chocolate es sencillamente deliciosa y los muffins siempre son rápidos de hacer y fáciles de imitar.

Si los muffins salen con algo, no hay problema, porque no estropea el sabor.

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Consejos de recetas:

1-Se puede añadir cualquier fruta al relleno, como mandarinas, frambuesas, etc.
2-Para evitar que los muffins se caigan demasiado entre sí, es útil colocar una cuchara de madera en la puerta del horno después de hornear para que la diferencia de temperatura no sea demasiado grande.
3-Con una cobertura de crema de chocolate puedes convertir rápidamente los muffins en deliciosos cupcakes
Los muffins también se pueden congelar muy bien y para la próxima visita solo tienes que descongelar los muffins y tienes deliciosos muffins con tu café.

¿Puedes congelar los muffins?

Los muffins se congelan muy bien y para la próxima visita solo necesita descongelar los muffins y tendrá deliciosos muffins con su café.

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Magdalenas De Pastel De Hojaldre

Quién no conoce el clásico Zupfkuchen ruso. Por supuesto, tiene sentido hacer muffins con ellos.

Pasta quebrada:

  • 125 g de harina
  • 0,5 p de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de cacao para hornear
  • 60 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 90 g de mantequilla fría

Relleno:

  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de margarina
  • 250 g de quark (40%)
  • 0,5 p pudín en polvo (vainilla)
  1. Precalentar el horno a 170 grados calor arriba/abajo

  2. Preparar un molde para muffins con capacillos

  3. Poner todos los ingredientes para la masa quebrada en un bol y amasar bien con una batidora de mano (amasadora). Luego amasar a mano para que realmente todos los ingredientes se combinen bien.

  4. Luego enrolle la masa en una cuerda larga y córtela en 16 partes iguales.

  5. Luego presione una pieza plana sobre la encimera con la palma de la mano y extiéndala más con la punta de los dedos. Luego coloque todo en los moldes para muffins preparados y presione un poco los bordes.

  6. Mezcle los ingredientes para el relleno con un batidor y luego use una cuchara para rellenar los trozos de masa preparados.

  7. Ahora saque pequeños trozos de los 4 trozos restantes de masa y colóquelos encima del relleno.

  8. A continuación, se mete el molde para muffins en el horno durante unos 25 minutos y los muffins están listos.

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