pan mozzarella

pan mozzarella

Pan húmedo con sabores de ajo, hierbas frescas y una corteza de queso derretido: ¿a quién no se le hace agua la boca? Esta receta de pan mozzarella combina todos estos sabores y es perfecta como pan de fiesta o como guarnición en barbacoas.

pan mozzarella

La preparación es fácil e incluso para los panaderos sin experiencia, esta receta de pan es muy adecuada para mimar a los invitados y a usted mismo. También puedes modificar este pan de mozzarella con hierbas y adaptarlo a tu gusto (ver consejos).

El queso derretido, la mantequilla líquida de hierbas con un toque de ajo hacen que este pan mozzarella sea un éxito en el buffet de la fiesta o en las parrilladas con amigos y familiares. El pan llega al centro de la mesa y todos se sirven la suculenta guarnición. Pero debes ser rápido, porque estará completamente enyesado en poco tiempo.

Aquí hay algunos consejos más sobre cómo hacer que la receta de tarta de queso sin fondo sea la mejor.

¿Qué tengo que tener en cuenta a la hora de prepararme?

La masa base es muy fácil de preparar, para que quede perfecta, es especialmente importante que la masa repose aproximadamente una hora después de amasar los ingredientes para que suba. Esto es importante para que tu pan quede esponjoso y ligero.

¿Cómo puedo modificar este pan de fiesta?

La masa básica siempre es la misma y puedes variar la cobertura (que también es responsable del sabor posterior) a tu gusto. Aqui hay algunas ideas:

  • Además de mozzarella, utiliza diferentes tipos de queso como gouda, feta, parmesano, cheddar, queso de montaña añejo, emmental – es importante que sea un queso que funda bien.
  • Use una amplia variedad de hierbas y especias para su mantequilla de hierbas, como perejil, albahaca, chile, comino negro, sésamo, estragón, mejorana (las hierbas pueden estar recién picadas, congeladas o secas).
  • Si no eres fanático del ajo o tienes una cita después de la cena, simplemente déjalo fuera.
    pan mozzarella

¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras? ¿Puedo congelarlo?

Es poco probable que te quede algo del delicioso pan de fiesta, pero si lo hace, puedes mantenerlo bien tapado durante 2 o 3 días y volver a hornearlo brevemente si es necesario. También puede congelarlo y recalentarlo después de descongelarlo.

Diviértete preparando y disfrutando.

Brote de mozzarella

Esta receta de pan mozzarella combina todos estos sabores y es perfecta como pan de fiesta o como guarnición en barbacoas.

  • procesador de alimentos nb
  • bandeja para hornear con papel para hornear

masa de pan

  • 1 No
  • 50 g de mantequilla
  • 150 ml de leche
  • 250 gramos de harina
  • ½ paquete de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 bola de mozzarella
  • Un poco de aceite para moldear
  • Mantequilla De Ajo Y Hierbas
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharada de hierbas de tu elección (ver consejos)
  1. Para la masa de pan, derrita la mantequilla y caliente la leche hasta que esté tibia en una cacerola.

  2. Ahora amase la mantequilla derretida, la leche, el huevo, la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal en un bol (a mano o con el gancho para amasar de un procesador de alimentos).

  3. Cubra la masa con un paño de cocina y déjela crecer en un lugar cálido durante 60 minutos hasta que haya duplicado su volumen.

  4. Precalentar el horno a 200 grados (calor O/U). Espolvorear la masa con un poco de harina, volver a amasar brevemente, colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno y formar un pan plano ovalado de aprox. 25 cm con manos aceitadas. Use sus dedos para hacer ranuras en el pan para crear un patrón de tablero de ajedrez.

  5. Cortar la mozzarella en tiras y esparcirlas por los surcos y hornear en el horno precalentado durante unos 25 minutos hasta que estén doradas.

  6. Mientras tanto, picar finamente el diente de ajo, derretir la mantequilla y mezclar con las hierbas y el ajo.

  7. Saque el pan del horno y cepille inmediatamente con la mantequilla de hierbas líquida. Dejar enfriar un poco y servir inmediatamente o frío.

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