Pastel de cumpleaños: las mejores recetas.

Cada año, los cumpleaños más ruidosos están a la vuelta de la esquina. Y seamos honestos, no importa la edad que tengas, siempre lo esperas con ansias, ¿no es así?

Si no es por el número, a más tardar por el pastel de cumpleaños que siempre lo acompaña.

Pastel de cumpleaños: las mejores recetas.

Vienen familiares y amigos y el ambiente es genial. Se entregan los regalos y finalmente se corta el pastel. Esta parte suele ser el punto culminante de cada celebración. Pero antes de que comience la fiesta, siempre surge la pregunta: “¿Qué tipo de pastel quieres en realidad?”.

Pero, ¿y si solo te dan un sabor, pero no tienes idea de cómo implementarlo correctamente en un pastel? Dulce y afrutado, finamente ácido, chocolate, crema de mantequilla, fruta, hay una multitud de posibilidades. La selección de pasteles es tan grande que parece imposible hacer la elección correcta.

Hornear significa amor, pero también depende de la precisión y la planificación. Si no tienes un plan, por lo general falla. Para un resultado final perfecto, los ingredientes deben pesarse con precisión y procesarse en el orden correcto, de lo contrario, una masa de galleta, por ejemplo, puede secarse o colapsarse rápidamente. Con la planificación correcta y un enfoque paso a paso, nada puede salir mal.

Para que no abordes el tema al azar con la próxima tarta de cumpleaños, aquí encontrarás una pequeña selección que puedes utilizar como sugerencia.

1er pastel de cumpleaños

El primer cumpleaños es algo muy especial. Quiere darle a su hijo y a sus seres queridos una experiencia inolvidable. Por supuesto, esto también se aplica al pastel.

Este sencillo pastel de cumpleaños es bastante simple y sin pretensiones desde el exterior. El efecto sorpresa solo se hace evidente cuando lo cortas, porque entonces el número 1 aparece en cada trozo de pastel.

Esta receta de pastel de cumpleaños con imagen también se puede hornear con cualquier otro número. Entonces, no importa si su hijo tiene un año o 18, este pastel siempre llama la atención.

Y si quieres hacerlo un poco más aromático, ¿qué tal si eliges el sabor? En lugar del bizcocho normal, puedes simplemente usar bizcocho de limón o bizcocho de nueces con esta receta. Esto crea una creación completamente nueva. Y el color del número depende únicamente de tus ideas.

Aquí hay algunos consejos para sacar el máximo provecho de su pastel:

  • Para que su pastel se vuelva más estable antes de continuar con el procesamiento, es mejor hornearlo con unas horas o incluso un día de anticipación. Luego puedes cubrirlo fácilmente con un glaseado o decorarlo de manera diferente.
  • ¿Ya conoces los cake pops? Estos están hechos de pastel y crema de mantequilla y son excelentes para usar las sobras. Para ello, mezclas ambos, formas bolitas y las clavas en estos tallos. Enfriados un poco en la nevera, luego se pueden cubrir con glaseado de chocolate. Todo se vuelve colorido con chocolate blanco, que puedes colorear a tu gusto. El pastel en un palo está listo.
  • También puedes congelar este pastel. La guinda, por otro lado, no tolera esto tan bien y debe hacerse en su pastel lo antes posible antes de servir.

Nada puede salir mal ahora, ¿verdad?

Tarta de 2º cumpleaños para fiestas de cumpleaños infantiles.

¿No tienes idea para tu pastel de cumpleaños, pero el próximo está a la vuelta de la esquina? ¿Qué tal este divertido pastel? La base para esto es un delicioso pastel de mármol, que hace latir más rápido los corazones de los niños con su decoración comestible.

El pastel no solo es perfecto para cumpleaños de niños, sino también como pastel de cumpleaños para adultos. La única condición para esto: la persona debe haber permanecido joven de corazón. Porque si eres sincero contigo mismo, a casi todo el mundo le gustan los dulces, especialmente en combinación con la tarta.

¿Y cómo te imaginas algo así? De cualquier manera, esta receta puede satisfacer sus deseos. Porque esa es la gran ventaja de este pastel.

Sin embargo, todos los ingredientes deben mezclarse muy bien, porque un pastel perfecto se hace con tiempo y amor… y los ingredientes correctos. Y cuando la masa esté perfecta, es el momento de hornear.

Para que tu bizcocho se pueda desmoldar como mantequilla después de hornear y no sucedan accidentes, debes engrasarlo bien y luego espolvorearlo con harina.

¿Aún no te gusta el pastel? No hay problema, porque con estos consejos puedes cambiarlo según tus ideas:

  • ¿El color del esmalte está mal? Luego, simplemente coloréalos en el color de tu elección. ¿O qué tal multicolor?
  • ¿KitKat, Smarties u otro dulce? ¿Cuál te gusta más? No importa cuál, puedes decorar el pastel como quieras. Y si no te gusta nada dulce, también puedes probar una versión ácida.
  • ¿No te gusta el pastel de mármol? Entonces solo tienes que utilizar otro bizcocho con un sabor que encantará al cumpleañero y a tus invitados. Ya sea de limón o de frutos secos, no hay límites para tu creatividad, porque realmente puedes utilizar cualquier bizcocho.

Ahora puede venir la fiesta.

3. Pastel de crema de mantequilla

El pastel de crema de mantequilla es uno de los clásicos pasteles de cumpleaños. Sea cual sea la ocasión, siempre podrás encontrarlos. Ya sea cumpleaños, boda, bautizo u otros eventos.

Pero igual de célebre, la mayoría de los panaderos aficionados tienen miedo de la preparación. Pero esto no tiene por qué ser así, porque nada puede salir mal con esta receta básica. Es suficiente para un bizcocho de 20 cm de diámetro, que se puede rellenar y cubrir una vez con él.

Esta receta de pastel es perfecta para tu próximo cumpleaños porque la crema de mantequilla tiene algunos beneficios. El color y el aroma se pueden ajustar como se desee.

chocolate o fresa. La apariencia definitivamente debe coincidir con el sabor. Sin embargo, para los más valientes, ¿qué tal si muerden un pastel rosa que sabe a avellana, por ejemplo? Nadie espera eso. Y así es exactamente como puedes sorprender.

Para que tu bizcocho de buttercream quede perfecto, aquí te dejamos algunos tips para ponértelo fácil:

  • Una manga pastelera es tu herramienta ideal. Después de rellenar el pastel, extienda la crema de mantequilla con la manga pastelera.
  • La mejor manera de untar la crema de mantequilla con un grosor uniforme es usar un raspador de masa o una espátula larga. Simplemente rellene los huecos que surjan con un poco de crema y luego use la tarjeta de masa para alisar la superficie nuevamente. Esto se repite hasta que esté satisfecho.
  • Solo puedes lograr una superficie completamente lisa si enjuagas brevemente una espátula de pastel con agua caliente, la frotas y luego repasas la crema de mantequilla. Esto debe repetirse varias veces.
    Si usó una base más pequeña y dejó un poco de crema de mantequilla, puede guardarla fácilmente en su congelador durante 3 meses. Y cuando llegue el próximo cumpleaños, simplemente puede descongelarlos nuevamente.

Entonces nada puede salir mal, ¿verdad?

4. Bizcocho húmedo de chocolate

¿Quién no ama los clásicos? ¿Y qué no debe faltar al hornear un pastel de cumpleaños? Por supuesto la tarta de chocolate!

Este pastel de chocolate es tan delicioso que tus amigos y familiares seguramente te pedirán la receta antes de prepararlo la próxima vez.

Porque seamos honestos: ¡Nadie puede resistirse al chocolate! Especialmente cuando esta receta de pastel de cumpleaños viene con una doble porción de tentación oscura.

Una deliciosa base oscura hace el comienzo. Y si siempre has tenido problemas con un pastel seco, definitivamente deberías probar esta receta. Porque el ingrediente secreto es tan simple que vuelve a ser ingenioso: agua hirviendo.

Nunca más seque el pastel de chocolate, porque no solo el pastel en sí es irresistible, el ganache hace que todo quede súper jugoso después. 100% chocolate a la perfección.

Si desea un sabor más completo o simplemente no le gusta el chocolate, simplemente puede reemplazar el ganache con crema de mantequilla. En tal caso, encontrarás una deliciosa receta básica en la receta anterior, que se puede adaptar a tu gusto.

Para hacer que su pecado sea verdaderamente perfecto, aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta:

  • Cuando se trata de chocolate, siempre debes elegir chocolate negro, porque el contenido de cacao siempre es mayor y la fusión en el paladar es aún más deliciosa.
  • Realmente no hay mucho que pueda salir mal al hacer el ganache. Sin embargo, la temperatura y la cantidad exacta de ingredientes juegan un papel crucial en su éxito. Una vez mezclada la nata caliente con la cobertura, se debe dejar enfriar al menos unas horas. El lema aquí es cuanto menos genial y más largo, más hermoso es el resultado final. Si tu ganache tiene la consistencia de un untable, has hecho todo bien.

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Tarta de cumpleaños: las mejores recetas.

Cada año, los cumpleaños más ruidosos están a la vuelta de la esquina. Y seamos honestos, no importa la edad que tengas, siempre lo esperas con ansias, ¿no es así?

Pastel 1:

  • 130 g de margarina
  • 90 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de leche
  • colorante alimentario verde

Pastel 2:

  • 250 g de margarina
  • 250 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 250 g de harina
  • 2 cucharadas
  • 0,5 P de levadura en polvo
  1. Coloque los ingredientes para el primer pastel en un tazón y mezcle bien con una batidora de mano. Solo al final agrega el colorante para alimentos y lo revuelve muy brevemente.

  2. Luego, la masa se coloca en un molde para pan pequeño y se coloca en el horno durante aproximadamente 35 minutos a 170 grados de temperatura superior e inferior.

  3. Una vez que la torta esté lista para hornear, déjala enfriar por completo. Solo entonces se puede utilizar para su posterior procesamiento.

  4. Para hacer esto, corte el pastel en rebanadas y use un cortador de números para cortar el número 1 de las rebanadas. Por lo general, el número se puede recortar dos veces por disco.

  5. Los ingredientes para el segundo bizcocho se colocan en un bol y se mezclan bien.

  6. Luego ponga un poco de masa en un molde para pan de tamaño normal y extienda una capa muy delgada en el fondo.

  7. Luego alinea los números perforados cuidadosamente uno tras otro. Es importante asegurarse de que los números sean rectos.

  8. Una vez que haya configurado todos los números, llene la masa restante en una manga pastelera, lo que facilita el llenado de la masa junto a los números.

  9. Cubra bien los números de arriba con masa y hornee todo en el horno durante unos 50 minutos a 170 grados de calor arriba/abajo.

  10. Cuando el bizcocho esté listo, déjalo enfriar sobre una rejilla y luego decóralo con chocolate.

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