Pastel de helado de espagueti sin hornear

El éxito de la heladería de espagueti envuelto en un pastel,, ¿no suena genial? Aa todos les encanta el pastel de helado de espagueti y la combinación de vainilla y fresa sabe a verano y sol.

Pastel de helado de espagueti sin hornear

Esta tarta helada de espaguetis se prepara en tan solo 30 minutos y la nevera hace el resto. La tarta sin hornear con base de galleta se puede preparar muy bien y disfrutar unas horas después.

Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer mejor el pastel de helado de espagueti.

¿Puedo preparar también la tarta con base de galleta de mantequilla sin hornear cuando las fresas no están en temporada?

En todo caso. También puedes preparar esta receta con otras frutas de temporada o frutos rojos congelados. Esto debe descongelarse y escurrirse bien de antemano.

La fruta enlatada también es posible, pero definitivamente usaría versiones sin azúcar o reduciría la cantidad de azúcar, de lo contrario será demasiado dulce.

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¿Qué variantes de este pastel de helado de espagueti hay?

Puedes preparar el pastel con todo tipo de bayas o frutas exóticas. Prueba por ejemplo:

  • Arándanos, moras, grosellas
  • mango
  • piña
  • maracuyá

¿La tarta helada de espaguetis también se puede preparar con menos grasas y menos calorías?

Para hacer esta receta aún más fácil, puedes usar productos bajos en grasa:

  • Mantequilla de yogur en lugar de regular
  • Galletas integrales (posiblemente con azúcar reducida) en lugar de las normales
  • Crema batida ligera en lugar de crema
  • Eritritol o xilitol en lugar de azúcar

Esto hace que el pastel sea aún más ligero y de sabor más refrescante.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar el pastel de helado de espagueti? ¿Puedo congelarlos?

Bien tapado y guardado en el frigorífico, se conservará durante 2-3 días. También puedes congelar el pastel. Aquí recomiendo cortarlos en trozos previamente y congelarlos individualmente. Luego, simplemente déjelo descongelar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 horas.

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Pastel de helado de espagueti sin hornear

El éxito de la heladería de espagueti envuelto en un pastel,, ¿no suena genial? Aa todos les encanta el pastel de helado de espagueti y la combinación de vainilla y fresa sabe a verano y sol.

  • Molde desmontable 22 cm
  • papel de hornear
  • Batidora de mano/procesador de alimentos
  • licuadora

para 12 piezas

  • 170 g de galletas de mantequilla
  • 130 gramos de mantequilla
  • 8 hojas de gelatina
  • 110 gramos de azúcar
  • 500 g de quark bajo en grasa
  • 250 gramos de nata
  • 1 vaina de vainilla o extracto de vainilla
  • 1 limón orgánico
  • 300 gramos de fresas
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • nB crema batida, fresas frescas
  1. Desmenuce finamente las galletas (en un procesador de alimentos o con un rodillo). Derrita la mantequilla y mezcle bien con las migas de galleta. Cubra el fondo del molde desmontable con papel de hornear y presione la mezcla de galletas firmemente sobre él. refrigerar.

  2. Remoje la gelatina en agua fría y revuelva el quark con el azúcar, la pulpa de la vaina de vainilla y la ralladura de limón hasta que quede suave.

  3. Batir la nata e incorporar con cuidado. Disuelva la gelatina según las instrucciones del paquete y revuélvala en la nata.

  4. Extienda la crema sobre la base de galleta y enfríe el pastel durante al menos 4 horas (preferiblemente durante la noche). Luego corta en 12 pedazos y disfruta.

  5. Triture las fresas con el azúcar y el jugo de limón, colóquelas en una cacerola pequeña y lleve a ebullición. Mezcle el almidón con 2 cucharadas de agua hasta que quede suave y agréguelo a las fresas mientras revuelve. Deje enfriar brevemente, extienda sobre el pastel y refrigere por otras 2 horas. Luego córtalo en 12 pedazos, decora con crema batida y fresas frescas y disfruta.

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