Pastel de mandarina con crema agria

Con el pastel de mandarina con crema agria, llega la receta definitiva para la primavera. Con su frescura, el pastel encaja perfectamente en la ligereza de esta maravillosa época del año. Y el punto a favor absoluto de esta tarta es que puedes cambiar el tipo de fruta a tu gusto, para que puedas adaptarte siempre a la fruta de la temporada.

Pastel de mandarina con crema agria

Una receta variada que puedes cambiar a tu gusto es en realidad el sueño de todo panadero.

¿También puedes congelar el pastel de mandarina con crema agria?

El pastel de mandarina se puede congelar fácilmente. Al descongelar, simplemente retírelo del congelador y déjelo descongelar a temperatura ambiente.

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¿Cómo se puede cambiar la receta?

Por supuesto, puedes reemplazar las mandarinas con cualquier tipo de fruta. Las fresas, las grosellas o los arándanos, por ejemplo, también son deliciosas variantes de recetas.

Consejos de recetas:

1-Puedes crear el glaseado de pastel con el jugo de mandarina. Esto hace que el sabor sea agradable y afrutado.
2-En lugar de un marco para hornear, por supuesto, también puede usar una cacerola. Sin embargo, la ventaja del marco para hornear es que obtienes una masa agradable y uniformemente alta.

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Pastel de mandarina con crema agria

Mit dem Mandarinenkuchen mit Schmand kommt hier das ultimative Rezept für den Frühling. Denn der Kuchen passt mit seiner Frische absolut perfekt in die Leichtigkeit dieser wundervollen Jahreszeit.

  • 250 g de azúcar
  • 1 x azúcar de vainilla
  • 4 huevos
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 152 ml Fanta
  • 250 g de harina
  • 0.5 paquete de levadura en polvo

Relleno de ingredientes:

  • 600 ml de crema
  • 400 ml de crema agria
  • 2 x azúcar de vainilla
  • 2 paquetes de crema paraíso vainilla
  • 4 latas de mandarinas
  • 1 glaseado de pastel claro
  • 250 ml de jugo de mandarina
  1. instrucciones

  2. Precalentar el horno a 170 grados calor arriba/abajo

  3. Prepare el marco para hornear (35x25cm).

  4. Para la base, mezclar los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla.

  5. Luego agregas el aceite, la Fanta, la harina y el polvo de hornear

  6. Vierta la masa en el marco para hornear preparado y hornee durante unos 25 minutos.

  7. Una vez horneada la base, colócala sobre una rejilla para que se enfríe.

  8. Tan pronto como la base se haya enfriado, puede comenzar a hacer la crema para el pastel de mandarina con crema agria.

  9. Aquí se bate la nata, el polvo de budín y el azúcar de vainilla juntos. El pudín en polvo hace que la crema sea relativamente firme.

  10. Luego levanta la crema agria y luego vierte la mezcla sobre la base enfriada.

  11. Escurra las mandarinas con un colador (por favor, recoja el jugo).

  12. Ya se pueden repartir las mandarinas sobre la nata.

  13. Ahora puede cocinar el glaseado de pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Sin embargo, en lugar del agua, puedes usar el jugo de mandarina. Después de cocinar, vierta el glaseado sobre las mandarinas y deje que el glaseado se asiente. El pastel de mandarina con crema agria está listo para comer.

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