Pollo con guisantes en salsa de crema de mostaza

Llegas a casa del trabajo o de la universidad con hambre y no puede ser lo suficientemente rápido para que la comida esté en la mesa; todos conocemos esta situación. Es entonces cuando las recetas rápidas para el almuerzo (o la cena) son ideales.

Pollo con guisantes en salsa de crema de mostaza

Con esta receta de Pollo con guisantes en salsa de crema de mostaza, te mostrare que las recetas de filetes de pechuga de pollo pueden ser sencillas y rapidas, pero igualmente sabrosas.

Esta y muchas otras recetas para el almuerzo son populares entre jóvenes y mayores y prometen una sartén de pollo variada, así que pruébela.

Aquí hay algunos consejos más sobre cómo hacer que el pollo con guisantes sea el mejor.

¿Cómo preparas este plato?

Al igual que con muchas recetas de pollo, la cebolla y el ajo se pican finamente primero. El pollo se corta en tiras y se fríe en aceite. Luego agregue la cebolla y el ajo y fría todo nuevamente brevemente.

La mayor parte del trabajo ya está hecho, porque ahora se agregan los ingredientes restantes (caldo de verduras, pasta de tomate, crema, mostaza, guisantes y cebollas fritas).

Después de un breve hervor, sazone al gusto y la cacerola de pollo estará lista.

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Las recetas de pollo son muy versátiles. ¿Qué variantes hay?

Puedes variar todos los ingredientes básicos en esta receta de pasta:

  • Otras verduras como champiñones troceados, calabacines, zanahorias,… (dependiendo de lo bien que estén
  • hechas, puede que haya que cocerlas más tiempo hasta que estén al dente)
  • Termine con maíz o frijoles enlatados
  • Pechuga de pavo en lugar de pollo
  • Mostaza dulce o picante al gusto
  • Refinar con las hierbas de su elección

¿El plato terminado con carne picada también se puede preparar y recalentar?

Las recetas de pollo son excelentes para preparar con anticipación y recalentar. Almacenado en el refrigerador, se mantendrá fresco durante unos 3-5 días.

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¿Qué va bien con este rápido pollo y guisantes?

Sabe tan bien como cualquier cosa que te apetezca o lo que la despensa tenga para ofrecer: papas, puré, arroz, pasta, pan. También es low carb, es decir, sin hidratos de carbono, muy saciante y delicioso.

Pollo con guisantes en salsa de crema de mostaza

Llegas a casa del trabajo o de la universidad con hambre y no puede ser lo suficientemente rápido para que la comida esté en la mesa; todos conocemos esta situación. 

  • Tabla de cortar con cuchillo
  • olla

para 4 personas

  • 400 g de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 250 ml de nata para cocinar baja en grasas
  • 250 ml de agua
  • 1 cucharadita de caldo de verduras
  • 1,5 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2-3 cucharadas de cebollas fritas
  • 300 g de guisantes congelados
  • 2 cucharaditas de maicena
  • Sal pimienta
  1. Cortar el pollo en tiras y freír en aceite caliente. Picar finamente la cebolla y el ajo y añadir a esto.

  2. Añadir la nata, el caldo y el agua y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.

  3. Agregue la pasta de tomate, las cebollas asadas, la mostaza y los guisantes, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

  4. Mezcle la fécula en un poco de agua hasta que quede suave, agregue poco a poco mientras revuelve hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.

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