Quark blanco como la nieve

Quark blanco como la nieve

Quark blanco como la nieve, rojo como la sangre y negro como el ébano: estos son los colores por los que es famoso el cuento de hadas Blancanieves y también son el nombre de nuestro postre en capas. Las cerezas rojas, la crema de requesón blanco y la crema de cacao oscuro se colocan en capas en vasos y prometen un disfrute esponjoso y cremoso para tomar con una cuchara.

Quark blanco como la nieve

Snow White Dessert se prepara en solo 20 minutos y demuestra que el postre puede ser rápido y fácil. El plato de quark se puede preparar con mucha antelación y, por lo tanto, es ideal si está esperando invitados y no quiere quedarse parado en la cocina para siempre. Si utiliza frascos que se pueden cerrar, el Quark de Blancanieves también es ideal para guardarlo en el refrigerador durante 2 o 3 días, de modo que pueda preparar espontáneamente un postre delicioso o un refrigerio rápido en el medio.

Aquí hay algunos consejos más sobre cómo hacer que nuestras ideas de postres sean rápidas y fáciles y cómo puedes modificarlas.

¿Qué ingredientes necesitas?

Los ingredientes también demuestran que este postre es sencillo. Solo necesitas unos pocos ingredientes para disfrutar de la crema quark:

  • Cerezas – Las cerezas de tarro son ideales porque ya aportan dulzura y también necesitamos el jugo de cereza para esta receta, que servirá de base para la salsa.
  • Quark: utilizamos quark bajo en grasa, pero cualquier nivel de grasa servirá. Cuanto más gordo, más pesado será el postre.
  • Crema: hace que la crema sea esponjosa y hace que la crema quark sea cremosa
  • Azúcar: el azúcar de mesa, el azúcar de caña, el azúcar de flor de coco son adecuados, pero también la miel o alternativas como el eritritol o el azúcar de abedul. Solo ajusta la cantidad a tu gusto
  • Cacao en polvo: se utiliza para dar color a la crema oscura y, gracias a sus sustancias amargas, asegura el equilibrio entre dulce, afrutado y agrio.
  • Leche – Para que la crema de cacao no se espese demasiado, se diluye con leche.

¿Cómo se hace el requesón de Blancanieves?

La preparación es muy sencilla y seguro que triunfará. Primero preparas las cerezas, porque tienen que enfriarse. Para hacer esto, vierta las cerezas a través de un colador y recoja el jugo.

El jugo se lleva a ebullición en una cacerola a fuego lento, luego se revuelve el almidón, previamente revuelto con un poco de agua, en el jugo, se deja espesar la salsa brevemente, se retira la cacerola de la estufa. y las cerezas se doblan.

Mientras las cerezas se enfrían, puedes preparar ambas cremas. Para hacer esto, mezcle el quark con azúcar, bata la crema hasta que esté firme y dóblela en el quark. Divida esta crema en dos tazones y mezcle la mitad con cacao en polvo y leche hasta que quede suave.

Ahora coloque las cerezas, la crema clara y la crema oscura en vasos uno tras otro y luego decórelos con algunas cerezas y salsa.

¿Cómo puedo cambiar el postre en el vaso?

No hay límites para tu imaginación, puedes usar otras frutas, colorear la crema con almíbar de frutas o agregar especias. Los diferentes ingredientes siempre traen una nueva experiencia de sabor. Aquí hay algunas ideas:

  • Mandarinas/piña enlatadas
  • Jarabe de frambuesa en lugar de cacao en polvo y leche
  • Galletas desmenuzadas o chispas de chocolate como cobertura
  • Revuelva la canela en la crema

Otra variante de un postre en capas es nuestro postre de speculoos y quark de mandarina, que también sabe muy bien.

¿Cuánto tiempo se mantiene el postre en capas? puedo prepararlo

Puede preparar fácilmente los vasos en capas unas horas o un día antes de servir. Saben mejor frescos, pero se pueden guardar en el refrigerador durante 2 o 3 días si los cubres bien.

Diviértete preparando y disfrutando.

Quark blanco como la nieve

Blanco como la nieve, rojo como la sangre y negro como el ébano: estos son los colores por los que es famoso el cuento de hadas Blancanieves y también son el nombre de nuestro postre en capas.

  • vasos de 200 ml cada uno
  • olla
  • batidora de mano o procesador de alimentos
  • 400 g de quark bajo en grasa
  • 250 ml Sahne
  • 2 paquetes de azúcar de vainilla
  • 70 gramos de azúcar
  • 3 EL Kakaopulver
  • 6 cucharadas de leche
  • 1 vaso de guindas
  • 2 cucharaditas colmadas de maicena
  1. Escurrir las cerezas, reservando el jugo. Mezcle la maicena con un poco de agua fría hasta que quede suave, hierva el jugo y agregue la maicena mezclada. Deje que espese mientras revuelve e incorpora las cerezas. Dejar enfriar por completo.

  2. Batir la nata. Mezcle quark bajo en grasa con azúcar y azúcar de vainilla e incorpore la crema. Divida la mezcla entre dos tazones y revuelva el cacao en polvo y la leche en la mitad.

  3. A continuación, rellena los vasos con cerezas, nata ligera y crema de cacao por capas y decora con unas cerezas. Sirva inmediatamente o refrigere durante la noche.

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