Tacos de carne molida

Tacos de carne molida

Los Tacos de carne molida con carne picada son un clásico absoluto de la cocina mexicana y gozan de gran popularidad en este país desde hace mucho tiempo. Picante, sustancioso, de sabor intenso y visualmente lo suficiente como para morderlo. A diferencia de los burritos (hechos de trigo), los tacos (hechos de maíz) no se enrollan, sino que simplemente se doblan para que pueda ver el delicioso relleno del taco mientras se deleita.

Tacos de carne molida

Puedes encontrar la receta de taco adecuada aquí y te dejará boquiabierto. Este tipo de tortilla es solo una de las muchas recetas mexicanas que se han extendido con éxito por todo el mundo.

Encontrarás muchas recetas diferentes de tacos, especialmente en lo que respecta al relleno, porque puedes agregar u omitir individualmente uno u otro ingrediente o especia, según tu preferencia de sabor.

Básicamente, los tacos con carne molida no merecen en absoluto la categoría de comida rápida, porque los tacos rellenos brindan una comida nutritiva con carne, pimientos, lechuga, maíz y crème fraîche.

Preparados y servidos frescos, nadie puede resistirse a los tacos de carne picada. Ingenioso y delicioso, una experiencia de sabor sudamericano para todos, porque incluso con la versión vegetariana, todos obtienen aquí el valor de su dinero. ¡Delicioso! ¿Te apetece la receta del taco? ¡Aquí vamos!

¿Cómo hago tacos de carne molida?

Tienes dos opciones. O haces los tacos tú mismo con esta receta de tacos o compras tacos listos para usar, que están disponibles en casi todos los supermercados.

Variantes de tacos de carne molida:

  • Solo vegetariano con muchas verduras y una alternativa a la carne.
  • Picante con muchos jalapeños
  • Rellénalos con chili con carne
  • Para mayor frescura, también puede cortar un poco de aguacate y tomates cherry y usarlos como aderezo.

Ideas principales:

  • salsa
  • crema ácida
  • guacamole
  • Salsa picante de chile

¿Puedo preparar los tacos?

En principio, es posible preparar tacos de carne picada. Sin embargo, te recomiendo que solo rellenes los tacos de carne picada justo antes de comer para que no se empapen. O simplemente coloque todos los rellenos y aderezos en la mesa para que cada invitado pueda llenar su Taco Sells como quiera.

¿Puedo congelar tacos de carne molida?

Puedes congelar fácilmente tacos de carne molida. Sin embargo, antes de congelar, omita la lechuga y la crème fraîche. Después de descongelar, coloca los tacos de carne molida en una cacerola y caliéntalos en el horno. Luego puedes cubrirlos con lechuga, queso y crema fresca. Como prefieras tus tacos de carne molida.

Hackfleisch-Tacos: lo mejor de la comida mexicana

Los tacos con carne picada son un clásico absoluto de la cocina mexicana y gozan de gran popularidad en este país desde hace mucho tiempo.

  • 375 g de harina de maíz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 ml de aceite vegetal
  • 160 ml de agua tibia
  • (Alternativamente, puede usar tacos prefabricados. Esto ahorra tiempo y esfuerzo y le permite disfrutar sus tacos de carne molida más rápido)

Para el llenado:

  • 250 gramos de carne picada
  • 70 g de maíz enlatado
  • 50 g Salsa Salsa
  • 100 g de crema fresca
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g Salsa Salsa
  • 2 hojas de lechuga iceberg
  • 1 chile
  • sal, pimienta, paprika
  • Aceite para freír
  1. Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal. Ahora agregue el aceite y el agua y amase todo a mano hasta formar una masa suave. Cubrir con una toalla y dejar reposar durante 15 minutos. Esto es importante para que la masa no se seque.

  2. Luego divide la masa en 8 partes iguales. Enharine un poco, forme bolas y luego extiéndalas finamente. Si quieres círculos perfectos, puedes usar la tapa de una cacerola como plantilla.

  3. Pincelar una sartén antiadherente con un poco de aceite y freír los tacos por ambos lados uno tras otro hasta que se formen manchas marrones. Dobla los tacos por la mitad y colócalos en el horno a 60°C para mantenerlos calientes.

  4. Dorar la carne molida en una sartén con un poco de aceite. Pelar y agregar la cebolla y el ajo. Sazone adecuadamente. Desglasar con la salsa y cocinar a fuego lento.

  5. Escurrir la mas y dejar escurrir bien. Lavar y picar finamente los pimientos. Agregue ambos a la salsa.

  6. Lava la lechuga iceberg y córtala en tiras. Lavar y trocear el pimiento picante. Después de permanecer, retire la carcasa del núcleo.

  7. Ahora rellena los tacos con la salsa de carne picada, unta la lechuga encima y decora con una cucharada de crema fresca.

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