albóndigas vegetarianas

albóndigas vegetarianas

La comida vegetariana y los platos albóndigas vegetarianas se han vuelto extremadamente populares en los últimos años, por lo que no sorprende que los clásicos de la carne se soliciten cada vez más en forma vegetariana. Las albóndigas vegetarianas están en la parte superior de esta lista porque no solo no tienen carne, sino que también son realmente deliciosas.

albóndigas vegetarianas

Además, las albóndigas vegetarianas, como también podemos llamarlas ;-), no solo deben verse como el principal atractivo de un plato, sino simplemente como un acompañamiento que, al freírlas hasta que estén doradas, te llena.

Incluso aquellos que no pueden prescindir de la carne estarán felices de descubrir que las crocantes y abundantes empanadas vegetarianas son una alternativa más que convincente a las empanadas de carne. Si prefiere las albóndigas, por supuesto puede formar albóndigas vegetarianas pequeñas, redondas y jugosas.

Si te gustan las hamburguesas vegetarianas, la albóndiga vegetariana es perfecta para que puedas disfrutarla sin carne.

Las recetas vegetarianas de albóndigas o albóndigas son variadas, porque ya sea que uses frijoles, papas, verduras, lentejas o incluso arroz, habrá para todos los gustos. También puedes ser creativo y probar las especias y las probarás de manera ejemplar.

¿Cómo hacer albóndigas vegetarianas?

Los frijoles, las papas, las verduras, las lentejas y el arroz son los ingredientes principales ideales para las deliciosas albóndigas vegetarianas.

Si usa papas, debe hervirlas hasta que estén blandas y presionarlas. El cuscús y las lentejas también se deben cocinar, las verduras se pueden rallar.

Una consistencia suave y fácilmente moldeable de la masa vegetal es importante para la producción. Los huevos y la harina son ideales para ligar la masa y hacerla freír.

Asegúrese de que la masa de verduras se mantenga unida y no se deshaga al freír. En términos de sabor, puedes jugar con cebollas, varias hierbas frescas y especias. Tu creatividad no tiene límites.

Por ejemplo, el queso junto con patatas, verduras y demás, le da a la albóndiga de verduras un sabor maravillosamente sustancioso. Forme la masa de verduras en tortitas o bolitas de cualquier tamaño y fríalas en una sartén con un poco de aceite hasta que queden crujientes. Mmm delicioso.

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Básicamente, la información en el embalaje debe ser observada en este sentido. La carne picada vegana tiene una fecha de caducidad y debe consumirse rápidamente una vez abierta.

¿Se pueden comer albóndigas veganas frías?

Puedes disfrutar de las albóndigas vegetarianas recién fritas e igual de frías. Por lo tanto, tiene la oportunidad de prepararlos y festejarlos bien empacados y refrigerados como preparación para la comida otro día.

¿Puedo congelar albóndigas vegetarianas?

Las albóndigas vegetarianas se pueden congelar muy bien. No solo son deliciosos, sino también extremadamente prácticos.

variaciones de recetas

  • Usa otras verduras
  • Si te gustan las albóndigas vegetarianas un poco saladas, agrega una cucharada de sambal olek
  • Si usa perejil y cebollino, agregue una cucharada de mostaza también

Consejos de recetas:

  1. Tenga cuidado al dar la vuelta por primera vez, ya que la masa es muy blanda.
  2. Use suficiente aceite para que sus empanadas de verduras no se peguen al fondo de la sartén.
  3. Las albóndigas se mantendrán tapadas en el frigorífico durante unos días.

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Albóndigas Vegetarianas – Una deliciosa alternativa a la carne

La comida vegetariana y los platos vegetarianos se han vuelto extremadamente populares en los últimos años, por lo que no sorprende que los clásicos de la carne se soliciten cada vez más en forma vegetariana.

  • 150 g de reyes
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 150 g de queso emmental rallado
  • 100 g de pan rallado o panko
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 2 dueño
  • Sal, pimienta, hierbas italianas
  • Mucho aceite para freír
  1. Cuece el arroz en el caldo de verduras durante unos 25 cm. Todavía debe estar ligeramente al dente. Luego escurrir y dejar enfriar un poco. Pelar las zanahorias y la cebolla. Rallar las zanahorias y picar finamente la cebolla.

  2. Mezclar con los ingredientes restantes. La masa debe mantenerse unida bien. Caliente el aceite en una sartén cubierta. Forma aprox. 15 albóndigas de la mezcla y freírlas en aceite hasta que estén doradas por ambos lados. Darles la vuelta con cuidado para que no se deshagan.

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